Magdalenas de chocolate blanco con vainilla y cardamomo

Por Margret Schuchmann

 

magdalenas-chocolate-blanco

 

INGREDIENTES

  • 200 gr de leche
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 70 gr de azúcar
  • las semillas de una vaina de vainilla
  • 1/3 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 pizca de sal
  • 250 gr de harina común
  • 2 cucharaditas de levadura royal

 

PREPARACIÓN
Hervimos la leche y fundimos en ella la mantequilla y el chocolate.
Mientras la mezcla se enfría batimos los huevos con el azúcar, la sal, las semillas de vainilla y el cardamomo hasta que esté espumoso.
Añadimos la leche y por último la harina a la que habremos añadido la levadura. Removemos.
Forramos un molde de muffins con vasitos de papel, vertemos la masa y horneamos en el horno precalentado a 190º durante 15-20 minutos.

 
 

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3 Responses to Magdalenas de chocolate blanco con vainilla y cardamomo

  1. Diana 21 junio, 2013 at 19:50

    Hola me gustaría saber ¿cuál es la cantidad de magdalenas que se pueden preparar con estas medidas?

    Responder
    • Margret Schuchmann 24 junio, 2013 at 16:08

      Hola Diana, a mi me salieron 12 magdalenas con esa proporción de ingredientes.

      Un saludo,
      Margret

      Responder
  2. chocolate blanco 26 junio, 2013 at 13:16

    soy amante del chocolate blanco y desde que probé los bombones de Díselo con Chocolate que me he aficionado a hacer recetas de vez en cuando. Me gusta mucho esta receta pero desconozco el ingrediente de cardamomo. qué es? dónde lo puedo encontrar? perdonen la ignorancia. muchas gracias

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