Guacamole

Por Margret Schuchmann

guacamole

 
INGREDIENTES

  • (cantidad para una taza)
  • 1 aguacate
  • 2 cucharas de yogur
  • zumo de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • 1 chalota
  • 1/2 chile rojo
  • un poco de perejil
  • sal
  • pimienta

 

PREPARACIÓN
Partimos el aguacate por la mitad y sacamos la pierda y la carne.
Añadimos el zumo, el ajo  y la chalota pelada y picada y el chile picado finamente.
Picamos todo, añadimos el yogur y salpimentamos.

 

 

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