Flores de sartén

Por Margret Schuchmann

flores_sarten

 

INGREDIENTES

  • 1 huevo
  • 110 gr de harina
  • 100 ml de agua
  • 1 cuchara sopera de aceite de oliva
  • 1 cuchara sopera de azúcar
  • 1/2 cuchara pequeña de sal
  • 1 cuchara pequeña de azúcar vainilla
  • 1/2 litro de aceite
  • azúcar glass para espolvorear

 

PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 1 hora. La masa debe de tener una consistencia parecida a la de las natillas líquidas.
Calentar el aceite con el molde de flor dentro, una vez caliente cojer la masa con el molde y sumergirlo en el aceite hasta la masa se suelte, dejar dorar y darle la vuelta. Retirar las flores y poner sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar glass.

 

 

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