Cake de avellana

Por Margret Shcuchmann

cake_avellana

 

INGREDIENTES

  • 250 gr. de margarina
  • 200 gr. de azucar
  • 3 gotas de esencia de almendra amarga
  • 250 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 9 gr. levadura royal
  • 250 gr.de avellanas molidas
  • 50 gr. de chocolade rallado

 

PREPARACIÓN
Bate la margarina hasta que se quede cremosa, añade poco a poco el azúcar y los huevos, seguir batiendo y añadir la esencia de almendra amarga.
Pasa la harina por un tamiz y mezcla con la levadura, añadir alternando las avellanas con la mezcla anterior. A final se añade el chocolate.

Engrasar un molde con un poquito de aceite y después con pan rallado.
Precalentar el horno a 165 grados y hornear 55 minutos.

 

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