Helado de donut

Por Margret Schuchmann

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INGREDIENTES

  • 4 donuts
  • 400 ml de leche
  • 400 ml de nata
  • 5 yemas de huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 1 vaina de vainilla

 

PREPARACIÓN
Trituramos los donuts hasta obtener miguitas. Batimos las yemas con el azúcar y las semillas de la vaina de vainilla hasta obtener un crema, añadimos las migas de donuts. Calentamos la leche con la nata y añadimos los donuts con las yemas. Acercamos al fuego y removemos hasta que se espese. Dejamos de enfriar y llenamos la heladera.

 

 

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