Cookies de avena y chocolate

Por Margret Schuchmann

galletas

 

INGREDIENTES

  • 125 gr de azúcar moreno
  • 250 gr mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 200 gr de avena gruesa
  • 125 gr dev almendra picada
  • 100 gr de coco
  • 140 gr de harina integral
  • 300 gr de chocolate rallado grueso
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato

 

PREPARACIÓN
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa y añadimos los huevos y el resto de los ingredientes.
Formamos con ayuda de una cuchara pequeños montículos y los dejamos sobre la bandeja del horno forrado con papel vegetal y horneamos a 180º durante 12 minutos.
Dejamos enfriar sobre la bandeja.

 

 

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