Cracker de oliva y romero

Por Margret Schuchmann

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INGREDIENTES
  • 300 gr de harina
  • 2 cucharas de romero
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharas de aceituna negras
  • 6 cucharas de parmesano rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra
  • 235 ml de nata
  • si hace falta una cuchara de leche
  • sésamo
  • sal a gusto

 

PREPARACIÓN
Con un cuchillo picamos finamente el ajo, el romero y las aceitunas.
Mezclamos todo los ingredientes y se queda muy seco podemos  añadir un poco de leche. La masa tiene que estar elástica sin ser pegajosa. Pasamos la masa por la maquina de pasta o el rodillo y formamos finas láminas. Espolvoreamos con sésamo y si queremos con sal.

Horneamos en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos hasta que se queden dorados.

 

 

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