Boureki cazuela de verdura

Por Margret Schuchmann

boureki

 

INGREDIENTES

  • 3 tomates
  • 3 patatas
  • 1 calabacín
  • 1 bote de queso feta
  • 1 mozzarella
  • sal
  • pimienta
  • un poco de miel
  • aceite
  • un poco de perejil

PREPARACIÓN
Pelamos y cortamos la verdura finamente y la añadimos en capas, añadimos al tomate y un poco de miel, colocamos todo en una cazuela apta para el horno engrasada, añadimos los quesos y salpimentamos.
Espolvoreamos con perejil y horneamos en el horno precalentado a 200º durante 1 hora.

 

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