Limecake al baño maría

Por Margret Schuchman

 

limecake

 

 

INGREDIENTES

  • para 5 moldes de 140 gr de capacidad
  • 125 gr de mantequilla blanda
  • 140 gr de azúcar
  • 2 cucharas de ralladura y zumo de lima
  • 3 huevos
  • 120 gr de yogur
  • 145 gr de harina
  • 5 gr de levadura royal

PREPARACIÓN
Batimos la mantequilla con la ralladura y el azúcar hasta se queda espumoso. Añadimos los huevos uno por uno y después el yogur y el zumo. Mezclamos la harina con la levadura y añadimos. Llenamos una fuente con agua, precalentamos el horno a 170º colocamos los moldes llenos encima y horneamos durante 30-35 minutos.

 

 

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