Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Una tarta “Fuera de series”

Una tarta “Fuera de series”

Por Margret Schuchmann   Esta tarta tiene dedicatoria, mi hija Nina es una gran aficionada a…

Helado de parmesano con jamón

Helado de parmesano con jamón

Por Margret Schuchmann   El helado de queso de parmesano es una fantástica manera de agregar…

Bolitas de chocolate nevadas

Bolitas de chocolate nevadas

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 100 gr de chocolate negro 50 gr de mantequilla 50 gr…

Babas al ron con crema inglesa

Babas al ron con crema inglesa

Por Margret Schuchmann   Baba es un pastel de masa leudada al que a veces se…

Pizzapan rústico de patata y salami

Pizzapan rústico de patata y salami

Por Margret Schuchmann   Un pan de pizza gruesa y delicioso. Ideal cortado en raciones para merendar o…

Patés caseros

Patés caseros

Por Margret Schuchmann El paté ya era conocido por los romanos, que lo hacían sobre todo…

Cracker de oliva y romero

Cracker de oliva y romero

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 300 gr de harina 2 cucharas de romero 1 cucharadita de sal…

Sueño de patata y chocolate

Sueño de patata y chocolate

Por Margret Schuchmann   Desde que era muy pequeña me encantaba esta tarta que hacía mi…

Montes de Galicia, alta gastronomía atlántica

Montes de Galicia, alta gastronomía atlántica

Situado en el corazón de la capital y considerado el mejor gallego de Madrid, Montes de…

Crujiente de queso de cabra

Crujiente de queso de cabra

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 8 hojas de pasta filo 8 cortaditas de queso de cabra…

Tarta de mousse de chocolate blanco

Tarta de mousse de chocolate blanco

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para la base 14 galletas de oreo 50 gr de mantequilla…

Cheescake con crunchy

Cheescake con crunchy

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para la base para un molde 23 cm 125 gr de…