Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Cookies de avena y chocolate

Cookies de avena y chocolate

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 125 gr de azúcar moreno 250 gr mantequilla blanda 2 huevos…

Una pizza para una Reina

Una pizza para una Reina

  Rojo, blanco y verde, tres colores, una nación. ¿Sabías que detrás de la pizza Margarita…

Tarta Charlotte Royal

Tarta Charlotte Royal

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES Bizcocho 210 gr de azúcar 1 cuchara pequeña de azúcar vainilla…

Tortitas de frutas del bosque y coco

Tortitas de frutas del bosque y coco

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 4 huevos 125 gr de mantequilla blanda 125 gr de azúcar 1…

Ensalada de pechuga asiática

Ensalada de pechuga asiática

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES 180 gr de pechuga 3 cucharas de salsa soja pimienta…

La rica gastronomía tunecina

La rica gastronomía tunecina

  Al igual que el resto de países bañados por el mar Mediterráneo, la cocina tunecina…

Codillo con chucrut y puré de patata (Eisbein mit Sauerkraut)

Codillo con chucrut y puré de patata (Eisbein mit Sauerkraut)

Por Margret Schuchmann Antaño el chucrut (Sauerkraut) se preparaba en las casas en verano para poder comerlo en…

Pan de semillas

Pan de semillas

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 100 gr de masa madre 2 cucharadas de miel de caña…

Herrentorte (Señor tarta)

Herrentorte (Señor tarta)

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES para las bases 8 huevos 140 gr de azúcar glas unas gotas…

Muffins de batata

Muffins de batata

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 600 gr de batata 1 puerro pequeño 1 chili fresco 3…

Espuma de mojito de dos texturas

Espuma de mojito de dos texturas

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 150 gr de claras de huevo (4 huevos medianos) 130 ml…

Tarta de caballeros semifrío (Herrentorte)

Tarta de caballeros semifrío (Herrentorte)

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES  para la base 3 yemas de huevo 3 claras de huevo…