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Mousse de mazapán y naranja

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Por Margret Schuchmann   No hay antecedentes claros del origen del mazapán, se cree que su…

La fructosa, peor para el metabolismo y el sistema vascular que la glucosa

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  El tipo de azúcar que se consume –y no solo la cantidad ingerida– puede determinar…

Los últimos recuerdos del reloj de arena, de Fernando Martínez López

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Vuelve al género negro, y lo hace con oficio de narrador curtido, ya que Los últimos…

Sólo el fin del mundo, de Xavier Dolan

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Si tiene uno en la cabeza la extraordinaria película anterior que surgió del ojo de este…

La obra de Roberto Bolaño, indómita y solitaria

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Roberto Bolaño persiste en su desafío. La aparición de la obra inédita El espíritu de la…

Juan Eduardo Cirlot contra los molinos de viento

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El poder de una biografía reside en la humana necesidad de conocer la intimidad de personas…

Ciberarqueólogos contra la desmemoria

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  Desde Murcia y Stuttgart, dos expertos en fotogrametría han creado la plataforma rekrei.org. En ella,…

Esteban Belmonte se enfrenta a los sentimientos en su nueva novela “La cara oculta de la piel”

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El escritor Graham Greene afirmó en cierta ocasión que la escritura es una forma de terapia. …

Sparrow, de Rúnar Rúnarsson

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Pequeños países, cinematográficamente hablando, como Islandia llevan ya tiempo deparando muy gratas sorpresas como la muy…

Silencio, de Martin Scorsese

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Si estudiamos detenidamente la filmografía de Martin Scorsese, uno de los grandes maestros de la cinematografía…

Edgar Cayce “El Mayor Profeta de todos los Tiempos”

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  Edgar Cayce nació el 18 de marzo de 1877 en Beverly Hills-Kentucky, EEUU. A una…

Comanchería, de David Mackenzie

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Se está revitalizando el western, un género que nunca ha muerto, aunque los caballos de crines…