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Tabule o tabbouleh. Ensalada libanesa

Tabule o tabbouleh. Ensalada libanesa

Por Teresa R. Hage   El tabule o tabbouleh es la ensalada tradicional del Líbano, compuesta principalmente de perejil, tomate, cebolla, trigo, la menta y marinada con zumo de limón, aceite de oliva y sal. Es fresco y lleno de vitaminas, ideal para el verano.   Ingredientes 50 g de finos bulgur (trigo partido) 4 […]