Engadiner, tarta de nueces
Por Margret Schuchmann Engadin, es un largo valle en los Alpes suizos, ubicado en el…
Pedraza y la Noche de las Velas
Por Javier Alonso Ezquerra Cae el sol y surge la noche. Lo hace de forma pausada,…
Sabores de Castilla y León (II): Sopa castellana… ¿sin más?
Por Jaime Martinez Porro Ajo, pan, agua, pimentón, aceite… y a hervir a fuego lento. Esa…
El ábol, el fruto y la cocina – La higuera y los higos
EL ÁRBOL La higuera pertenece a la familia de las Moráceas (Moraceae) y su…
Los ignorantes, de Étienne Davodeau
Por Joan Gómez Pallarès De vinis Relato de una iniciación cruzada. Ediciones La Cúpula, S.L.,…
Gente que escupe a los espejos
Por Francisco de Paula Pestaña Parras -No me importa el latir de su hígado, le…
Rizo de patata con espuma de allioli
Por Margret Schuchmann 30′ 4 personas dificultad INGREDIENTES 4 patatas medianas aceite para freir 1 yema de…
ELLAS: ausencia de libidos y evasivas inteligentes.
Por Raquel Díaz Illescas Es común escuchar en consulta a las mujeres, cuando hablan de su…
10 modos de alcanzar la salud mental-espiritual
Por Adolfo David lozano ¿Crees que la salud es meramente una cuestión corporal, tangible y…
Saint Laurent Paris
Hace unas semanas saltaba la noticia del cambio de logo de la casa Yves Saint Laurent…
Camino de Alaska
Por Rafael Jiménez Comenzamos en las afueras de Vancouver, nada más pasar la frontera de…
