Diez platos típicamente neoyorkinos
Tortitas con siropes, donuts variados, bagels rellenos de todo lo imaginable, los famosos huevos Benedict del Waldorf Astoria, la ensalada César, el Corned-Beef, tartas de calabaza o de zanahoria, y por supuesto hamburguesas, perritos calientes, brownies, muffins o cupcakes… son algunos de los platos que los neoyorkinos adoran y de los que parecen no poder […]
Viaje al inframundo zombi de Haití
En Haití sí hay tal cosa. Zombis deambulando por los pueblos rurales y sociedades secretas dedicadas atenerlos bajo control. El escritor Mischa Berlinski viajó aquí en su busca y relata lo que descubrió. El furor occidental por los zombis queda reducido a un cuento de hadas comparado al fenómeno social que se vive […]
“Before They Pass Away” (Antes de que desaparezcan) de Jimmy Nelson
«Before They Pass Away» es el nuevo libro del fotógrafo Jimmy Nelson. En el se encuentran algunas de las fotos más encantadoras de las pocas tribus étnicas que aún existen en el planeta. Antes de que desaparezcan. «Before They Pass Away» es el nuevo libro del fotógrafo Jimmy Nelson. En el se encuentran […]
Varsovia (COP19), una cumbre para anclar los objetivos de reducción emisiones
La Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Naciones Unidas de Cambio Climático, que arranca el lunes 11, centra el especial de EFEverde sobre la «Cumbre del clima» que tiene como desafío sentar las bases de un acuerdo vinculante en 2015, ha explicado a Efe el secretario de Estado de Medio […]
Burton Norton, en el Círculo de Bellas Artes
¿Quién es Burton Norton? ¿Visitó realmente Europa en plena época victoriana dejando constancia en sus sugerentes imágenes de un mundo prematuramente en ruinas? ¿Qué tipo de trabajo es el que nos presenta Eduardo Momeñe, comisario –como poco– de esta muestra? ¿Qué reflexiones suscitan las fotografías de Burton Norton y los textos atribuidos a su […]
Perú y PISA, crónica de un desastre anunciado
Por Juanjo Fernández Torres Participaba en una capacitación para mejorar mi vena docente en aulas de uno de los tantos colegios que cargan el sambenito de tener nombre de santo en Perú y me enteré de la existencia de los exámenes PISA. No, no es Protocolo Internet Supra Androide ni es Periodismo Independiente […]
«Como persona y artista, me siento satisfecho» Entrevista a Juan Bau
Entrevistado: Juan Bau Por: Héctor Anaya Juan Bau es un cantante valenciano que ha cosechado una gran cantidad de éxitos como La estrella de David. En la actualidad pasa gran parte del año en América Latina, en donde tiene una gran cantidad de seguidores. Colombia, República Dominicana, Panamá, Guatemala, Chile, Nicaragua y Estados Unidos, son algunos de […]
Via Tango
Hoy traemos un cortometraje de Adriana Navarro que ha sido preseleccionado para los premios Goya Vía Tango es un emocionante viaje en un tren de fantasía, en el que el revisor se enamora de una pasajera. Durante el trayecto, trata de seducirla a ritmo de tango, pero para su sorpresa, otra mujer también […]
La visita low cost
Cuando llegan te emocionas y cuando se marchan lo celebras. Por Lilián Pallares Tocan al timbre, dos, tres veces, de antemano sabes quién es; mientras sube las escaleras aprovechas y das los últimos retoques de limpieza, todo está perfecto, abres la puerta, sonríes, las miradas se encuentran: es tu esperada visita que […]
Albóndigas de arroz
Por Margret Schuchman Esta receta es una forma diferente de preparar el arroz, espero que os guste. Es un plato muy rico y su presentación queda muy bonita. INGREDIENTES 250 gr. de arroz de grano redondo 2 cucharas de mantequilla 800 ml. de caldo de pollo 6 cucharas de parmesano sal pimienta pan rallado […]
Los espacios del arte: Madinat al-Zahra, la Ciudad Brillante de Abd-al Rahman III
Por Ruth Cereceda Cuenta la leyenda que, en el 936, al pie de la Sierra Morena, a unos siete kilómetros al oeste de la ciudad de Córdoba, el primer Califa de Al-Andalus mandó erigir la mayor superficie urbana construida de una sola vez en todo el Mediterráneo, en honor a su favorita, Azahara. La ciudad […]
Cortometrajes en busca del Goya
Nota de prensa. La Academia anuncia los cortometrajes preseleccionados para competir en los Premios Goya® en las categorías de Animación, Documental y Ficción Madrid, 7 de noviembre de 2013 35 cortometrajes han sido seleccionados para competir en la 28 edición de los Premios Goya®, que finalmente reconocerán el 9 de febrero de 2014 los mejores […]
