Tres estrellas Michelin en la Feria de la Anchoa
Del 1 al 4 de mayo, la localidad de Santoña acogerá su cita anual con uno de sus mejores y más preciados productos. Se trata de la que, como cada año, trae novedades y en esta ocasión lo hace de la mano de tres destacadas chefs femeninas, tres estrellas Michelín. María José San Román […]
¿Regresa Oasis?
Unos misteriosos mensajes en Twitter de Liam Gallaher desataron los rumores sobre su retorno a los escenarios de la banda británica, después de que en 2009 su hermano Noel abandonara la banda tras varias disputas. Liam, que entre tanto lidera el grupo Beady Eye, posteó en cinco crípticos tuits las letras de Oasis y […]
Yo corrijo, tú corriges
Rosa Pérez La primera vez que corregí un libro propiamente dicho, es decir, con sus señoras ciento cincuenta páginas, no pude evitar sentirme sorprendida por la cantidad de errores que contenía. Lo peor del asunto es que la autora había autofinanciado su publicación en papel, sin habérselo dado antes a un corrector. Yo lo […]
Elena Bargues: «Me gustan las sorpresas, y en mayor medida si derriban algún tópico»
Por Alonso Barán Hoy entrevisto a Elena Bargues, escritora natural de Valencia aunque con raíces cantábricas. Vamos, con esta sangre que corre por sus venas es normal que narrara historias relacionadas con el mar. Escribe historias, nunca mejor dicho, porque es licenciada en Historia Moderna y Contemporánea y el género literario al que dedica […]
Todo un programa de dieta integral
Por Juan Cruz Cruz Entre los términos que la cultura griega nos dejó figura “holístico” (hólon significaba un “todo”). Frecuentemente han sido los filósofos quienes han utilizado “holismo” como doctrina que propugna la concepción de cada realidad como un todo distinto de la suma de las partes que lo componen. Ese término ha entrado acompañando a la dietética, […]
Maltratados por su mejor amigo
Abandonados, golpeados, tiroteados e incluso ahorcados. En España son miles los perros que cada año sufren malos tratos, tal y como revelan datos del Seprona a los que ha tenido acceso la agencia Sinc. Las organizaciones animalistas denuncian que las cifras son mucho más elevadas y que son los perros de caza los que sufren […]
Literatura y memoria (II): Cuando el silencio es antónimo de memoria.
Por Javier Estel Madrid Cuando la madre, a últimas horas de la noche, pregunta al niño desde el salón si ha recogido su cuarto, el muchacho, apurado, reacciona instintivamente diciendo que «¡Sí!» mientras apaga la luz y se acuesta a toda velocidad; con tal de que no descubran su falta, con tal de postergarla, como […]
Albóndigas de ternera y dátiles con salsa picante
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para las albóndigas 1 cebolla picado 2 dientes de ajo picado 8o gr de dátiles 1 chili 600 gr de carne picada de ternera 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 pizca grande de pimienta 1/2 cucharadita de pimentón dulce aceite para freír para la salsa 1 diente […]
Los mejores consejos de Charles Bukowski para vivir
¿Buscas consejos sobre cómo vivir una vida impresionante? Sigue las enseñanzas de Charles Bukowski. Este autor americano, poeta, cuentista y novelista compartió sus puntos de vista sobre múltiples temas, desde el arte hasta la muerte. Él era un reconocido y prolífico escritor, representante de experiencias de las personas oprimidas y depravados de la vida urbana […]
Alicia en LSD: interpretaciones psicodélicas desde el País de las Maravillas
Toda buena historia plantea numerosas y muy diversas interpretaciones. Alicia en el País de las Maravillas es una que ha permeado fuertemente la cultura popular, probablemente por quienes han visto en ella referencias explícitas al uso de drogas. Ilustración de Dalí Por Javier Raya Durante 150 años los fans de Alicia en el […]
Tiestos de cobre, como conseguirlos LOW COST
Por Carolina Sánchez Aunque no lo creamos, y parezca que no es así…estamos en plena primavera, y pese a los nubarrones, al aire, la lluvia y que no nos dejemos el abrigo en casa, el buen tiempo está a la vuelta de la esquina. Las tiendas y fondos de armario se van llenando de color, de […]
