Rape marinado con helado de vinagreta
Por Margret Schuchmann Esta receta es del restaurador Pedro Móran Quirós y tiene una deliciosa combinación de pescado y helado con aceite de oliva virgen extra. Como sabemos todos, cocinar con aceite de oliva virgen extra es más saludable, resalta el sabor de la comida y ayuda a digerir mejor los alimentos. INGREDIENTES para el rape 1 […]
65 Festival de Cine de San Sebastián. Quinta jornada.
Vamos acabando el festival con un nivel de cine sobresaliente. La película rusa “Loveless”/ “Sin amor“, que se proyecta en la Sección Perlas, es una de las mejores, sino la mejor, de las vistas por este crítico desplazado a Donostia. No es una sorpresa. Desde “El regreso” el ruso Andrey Zvyagintsev, que no ha podido […]
