A la mesa en el puente: castañas, hornazo y farinato, torta del Casar
El puente de Todos los Santos huele a castañas asadas, y la gastronomía de temporada es una de sus citas fijas. En Galicia, el otoño empieza oficialmente con las castañas: en estas semanas se organizan magostos por todas partes, fiestas en las que se asan castañas, se sirve vino y se disfruta de la sobremesa sin prisas. Ourense es un buen lugar para vivirlo, y además tiene sus aguas termales para completar el plan, según Civitatis.
En Salamanca, la ruta por las leyendas de la ciudad se remata, según la misma guía, con el hornazo y el farinato, dos clásicos de la gastronomía local.
En Cáceres, la torta del Casar, el jamón ibérico y las migas extremeñas esperan al final de un recorrido por el casco histórico, Patrimonio de la Humanidad, y por las historias de rivalidades entre familias que sus calles guardan.
