Choco-cheescake
Por Margret Schuchman INGREDIENTES (para un molde de 20 cm) para la base 90 gr de harina 100 gr de azúcar 50 gr de chocolate negro 40 gr de mantequilla 30 gr de cacao sin azúcar (valor) 3 gr de bicarbonato 3 gr de levadura royal 135 gr de leche 1 cuchara de […]
Cinco datos básicos sobre el semen
La palabra semen o líquido seminal suena a una especie de poción mágica, ¿no? Bueno, en cierto modo así es. Sólo los hombres pueden producirlo y es esencial a la hora de hacer bebés. ¿Cuánto esperma nada en una cantidad equivalente a una cucharilla de café? ¿Pasa algo si te lo tragas? ¿Qué puedes […]
La muerte del Quijote, ¿el último engaño de Cervantes para mostrar que la aventura nunca termina?
A partir de la lúcida lectura de la muerte del Quijote propuesta por Margit Frenk es posible advertir que Cervantes continúa engañándonos con lo evidente. Como Moby Dick, como Ulysses, como En busca del tiempo perdido, el Quijote es un libro interminable. Sus páginas pueden recorrerse una y otra vez (como, en efecto, […]
Fresas, la aspirina natural
Además de los consejos de belleza, una buena alimentación es el arma definitiva junto con la práctica de ejercicio físico para mantenernos siempre en perfectas condiciones. Por ello, en esta ocasión vamos a hablar de las fresas, una fruta perfecta en todos los sentidos, ya que son tan sabrosas como atractivas. La fresa […]
Alberto Schommer, Premio Nacional de Fotografía 2013
El fotógrafo de las calcografías y de los retratos psicológicos, Alberto Schommer, ha sido galardonado con el Premio Nacional de Fotografía 2013 y se lo ha dedicado a su esposa, recientemente fallecida. Tiene 85 años, es de Vitoria y es uno de los grandes fotógrafos retratistas, razón que le ha llevado a recibir el […]
Miles Kane
Por Raúl Julián/ Muzikalia Paradigma de una nueva y jovencísima sucesión de mods y seguidores del british style, Miles Kane se encontró a su paso por Madrid con un recibimiento de tal ardor y fanatismo que seguramente ni él mismo esperaba. La Joy Eslava resultó tomada hasta la bandera por un público juvenil ampliamente […]
Roger Federer vuelve a brillar en la Copa de Maestros de Londres, con el deseo de retomar su mejor nivel
Por Francisco Espinosa Foto: atpworldtour.com Un viejo rey quiere redimir su reputación perdida. Lejos de ser favorito como de costumbre, Roger Federer juega la Copa de Maestros en la cancha indoor de Londres con toda la estela construida durante una era que lo encumbró como uno de los mejores de la historia (para […]
Diez platos típicamente neoyorkinos
Tortitas con siropes, donuts variados, bagels rellenos de todo lo imaginable, los famosos huevos Benedict del Waldorf Astoria, la ensalada César, el Corned-Beef, tartas de calabaza o de zanahoria, y por supuesto hamburguesas, perritos calientes, brownies, muffins o cupcakes… son algunos de los platos que los neoyorkinos adoran y de los que parecen no poder […]
Viaje al inframundo zombi de Haití
En Haití sí hay tal cosa. Zombis deambulando por los pueblos rurales y sociedades secretas dedicadas atenerlos bajo control. El escritor Mischa Berlinski viajó aquí en su busca y relata lo que descubrió. El furor occidental por los zombis queda reducido a un cuento de hadas comparado al fenómeno social que se vive […]
“Before They Pass Away” (Antes de que desaparezcan) de Jimmy Nelson
«Before They Pass Away» es el nuevo libro del fotógrafo Jimmy Nelson. En el se encuentran algunas de las fotos más encantadoras de las pocas tribus étnicas que aún existen en el planeta. Antes de que desaparezcan. «Before They Pass Away» es el nuevo libro del fotógrafo Jimmy Nelson. En el se encuentran […]
Varsovia (COP19), una cumbre para anclar los objetivos de reducción emisiones
La Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Naciones Unidas de Cambio Climático, que arranca el lunes 11, centra el especial de EFEverde sobre la «Cumbre del clima» que tiene como desafío sentar las bases de un acuerdo vinculante en 2015, ha explicado a Efe el secretario de Estado de Medio […]
Via Tango
Hoy traemos un cortometraje de Adriana Navarro que ha sido preseleccionado para los premios Goya Vía Tango es un emocionante viaje en un tren de fantasía, en el que el revisor se enamora de una pasajera. Durante el trayecto, trata de seducirla a ritmo de tango, pero para su sorpresa, otra mujer también […]
