Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Rollo de selva negra

Rollo de selva negra

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 4 huevos una pizca de sal 180 gr de azúcar 50…

Parfait de vainilla y relish de naranja y maracuyá

Parfait de vainilla y relish de naranja y maracuyá

Por Margret Schuchmann       INGREDIENTES 500 ml de nata 200 gr de azúcar glas…

Cigalas al albariño con ensalada crujiente y queso tetilla

Cigalas al albariño con ensalada crujiente y queso tetilla

Coincidiendo con la celebración, este fin de semana, de la Fiesta del Vino Albariño en la…

5 consejos para conocer los mercados gastronómicos de Nueva York

5 consejos para conocer los mercados gastronómicos de Nueva York

Gracias a su diversidad cultural, Nueva York es una de las cunas gastronómicas más importantes a…

Buñuelos de arroz a la naranja y mousse de queso fresco

Buñuelos de arroz a la naranja y mousse de queso fresco

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES para los buñuelos 300 gr de arroz 300 ml de…

Albóndigas de arroz

Albóndigas de arroz

Por Margret Schuchmann Esta receta es una forma diferente de preparar el arroz, espero que os…

Pescado con verduras y caldo de limón

Pescado con verduras y caldo de limón

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 4 filetes de bacalao fresco un poco de harina 100 gr…

Pops de calabaza con un toque de Spekulatius

Pops de calabaza con un toque de Spekulatius

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES 3 huevos 65 gr de azúcar una pizca de sal…

Ensaladilla rusa sin guisantes

Ensaladilla rusa sin guisantes

 Por Jose Rasero Sin guisantes, con guisantes. Con mucho, poco o nada de atún. Con zanahoria…

Los mejores alimentos de temporada para julio

Los mejores alimentos de temporada para julio

  La Fundación Dieta Mediterránea, cuyo objetivo fundamental es el de preservar el estilo de vida…

Helado de toffee

Helado de toffee

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 200 gr de azúcar 50 gr de mantequilla 250 ml de…

Couscous dulce

Couscous dulce

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES 1 lima 175 ml de zumo de zanahoria 2 cucharas…