Foie fresco con turrón y un toque marino
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 4 escalopines de foie 225 gr de turrón de Jijona 40…
Viña Tondonia Gran Reserva tinto 1978
Por Joan Gómez Pallarès De vinis Otoño es una estación que pide, casi exige, vinos…
Brazo de gitano de chocolate
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 4 huevos 150 gr de azúcar glas 90 gr de harina 1…
Sarde en saor
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 6 sardinas limpias y sin espinas 2 cebollas medianas 80 ml…
Tarta de almendra sueca
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 8 huevos 300 gr de azúcar 150 gr de mantequilla blanda 200…
10 tendencias gourmet para la próxima temporada
Dónde dejarse ver, qué comer, cuáles son las últimas novedades gastronómicas, qué tipo de sal es…
Crema de coliflor y brócoli
Por Margret Schuchmann Esta receta tiene más de 100 años, la preparaba mi abuela a la…
Origen del té y su excepcional sabiduría
Por Magdalena Tortosa El té no es sólo la segunda bebida más consumida después del agua,…
Actúa como un experto en vino, 5 componentes comunes y cómo describirlos
¿No es hasta chocante cuando lees la reseña de un vino y te encuentras con…
Los mejores alimentos de temporada para octubre
La Fundación Dieta Mediterránea, cuyo objetivo fundamental es el de preservar el estilo de vida que…
