Un paseo gastronómico por Fitur 2012 (II)
Por La granja gourmet ❦ Las Rutas del Vino Especial interés tuvo también la charla dedicada…
Un paseo gastronómico por Fitur 2012 (I)
Por La Granja Gourmet A pocos se les escapa que Fitur es la Feria Internacional del…
Mugaritz y AZTI promueven la primera revista internacional que aúna ciencia y gastronomía
Publicado en 7Caníbales www.7canibales.com La X Cumbre Internacional de Gastronomía, ‘Madrid Fusión 2012′, ha sido el…
Arte y comida 1
Por Miguel Cereceda La Documenta de Kassel es, junto con la Bienal de Venecia, uno de…
La cocina más moderna del chef más antiguo
Por Jaime Martinez Porro Ferran Adrià o Juan María Arzak son quizás nuestros cocineros más…
7 consejos para hacer una buena taza de café y sus beneficios para la salud
Millones de personas se preparan una taza de café como parte de su rutina matutina, pero…
Gastronomía madrileña: un par de ideas
Por Isabel Camblor. Estará feo que yo lo diga pero soy una cocinera estupenda. Sin…
Cartilla de Razonamiento
10 de enero 2012 – 18 de febrero 2012 Galería AsmVeintiocho Esta exposición que…
Santiago Orts: La Gastrobotánica. Premio Nacional de Gastronomía
Por Chus Sanesteban. Me gustaría decir que he podido escuchar la emoción de Santiago Orts al…
Ruta do Viño Rías Baixas
INFORMACIÓN TURÍSTICA La Ruta do Viño Rías Baixas comprende 3 de las 5 subzonas de…
Gastronomía urbana y social en San Francisco
Por Vicente Crown San Francisco es la ciudad que todos queremos, es incluso la ciudad…
La gastronomía o el sabor del arte
por Cristina Cereceda Desde hace mucho tiempo existe una discusión sobre si se puede o…
