Sushi dulce
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Por Margret Schuchmann Sushi tipo 1 1 puerro 50 gr de arroz grano redondo 250 ml de leche 200 ml de leche de coco 50 gr de azúcar ralladura de 1 limón 1 vaina de vainilla 1 pizca de sal Sushi tipo 2 200 gr chocolate amargo o con leche 50 gr de mantequilla 75 […]
Berenjenas de mar enrejadas
![Berenjenas de mar enrejadas Berenjenas de mar enrejadas](https://www.entretantomagazine.com/wp-content/themes/arts-culture/timthumb.php?src=https%3A%2F%2Fwww.entretantomagazine.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F02%2Fberenjenas-de-mar-enrejadas1.jpg&q=90&w=630&h=350&zc=1)
Por Nina Maguid No os asustéis de la presencia del alga, la nori (que muchos habréis probado en el sushi) tiene un delicado sabor a sardinas que se armoniza muy bien con la berenjena. De todos modos se puede sustituir por tofu ahumado, queso o lo que haya y guste. Cortar una berenjena grande a […]