Crujiente de queso de cabra

Por Margret Schuchmann

crujiente_queso_cabra

 

INGREDIENTES

  • 8 hojas de pasta filo
  • 8 cortaditas de queso de cabra
  • miel
  • un poquito de mantequilla
  • mermelada de arandanos, para acompañar

 

PREPARACIÓN

Cortar por la mitad las láminas de pasta filo, necesitaremos una hoja partida por la mitad para cada paquetito. Untar un poquito de mantequilla derretida por encima, añadir  el queso de cabra y un poco de miel, cerrar la pasta doblando todo los lados y meter al horno precalentado 12 minutos a 200 grados.

Decora  el plato con un poco de rúcula y tomates cherry, en un lado poner la mermelada.

 

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