Las diez ciudades más gastronómicas del mundo
La comida se ha convertido en una de las mejores razones o excusas para viajar por medio mundo. Ya sea para visitar las ciudades cuyas cocinas gozan de una larga tradición o bien las nuevas ‘mecas’ culinarias que cada año se incorporan al mapa gastronómico internacional. Vista de la ciudad de Nueva York desde […]
Monte Fuji, icono de la espiritualidad japonesa
Durante más de mil años los devotos escalaron el Monte Fuji con el fin de limpiar sus pecados; en su extenuante camino encontraban los santuarios erigidos por los primeros monjes que visitaron el sitio sagrado. Envuelto en la rica mitología japonesa, este sitio sagrado está asociado con la meditación y los peregrinajes tradicionales. La […]
Cuanto más chocolate, menos grasa corporal
Investigadores de la Universidad de Granada han desmontado científicamente la vieja creencia de que comer chocolate engorda. Es más, un alto consumo de chocolate está asociado a niveles más bajos de grasa en todo el cuerpo, independientemente de si se practica o no actividad física o de la dieta que se siga. La revista Nutrition […]
Descubren más de 400 nuevas especies en los últimos cuatro años
© WWF/ Edward Parker Por lo menos 441 nuevas especies de animales y plantas han sido descubiertas en los últimos cuatro años en la selva del Amazonas, una región de nuestro planeta inmensa y aún poco explorada, incluyendo un mono que ronronea como un gato. Entre las especies encontradas de 2010 a 2013, […]
El maltrato nos es inculcado sin permiso
Por: Héctor Anaya La poeta (poetisa siempre me pareció algo cursi y menospreciante) afroamericana Ntozake Shange escribía hace cuatro décadas: «Cada tres minutos, una mujer es golpeada. / Cada diez minutos, una muchachita es acosada… / Cada día aparecen en callejones, / en sus lechos, / en el rellano de la escalera, cuerpos de mujeres». Hoy […]
Death by Muff
Cortometraje escrito y dirigido por Mia’Kate Russel, productor Justin Dix, director de fotografía Tim Egan Film, Editor de Dave Redman Jefe de Vestuario Stacey Dickinson, Jefe de Maquillaje Megan Tiltman .
Corona de brioch
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 500 gr de harina 42 gr de levadura panadera fresca 1 huevo 100 gr de azúcar 60 gr de mantequilla 125 gr de nata 150 gr de leche una pizca de sal PREPARACIÓN Mezclamos la leche y la nata, diluimos en esta mezcla la levadura. Mezclamos la harina, el huevo, […]
Isla Mauricio, una isla multicultural
por: Héctor Anaya Si hay algo que defina a Isla Mauricio, además de su exotismo y la afabilidad de sus habitantes, es su diversidad cultural, fruto sin duda alguna de su pasado colonial mixto. Mauricio, oficialmente la República de Mauricio, es un país insular ubicado al suroeste del Océano Índico, a 900 kilómetros de las […]
Con aires nórdicos y un interior industrial muy luminoso
Por Carolina Sánchez Hay viviendas que hablan de una personalidad y estilo, y lugares en los que dentro de los gustos de cada cual, nos sentimos mas o menos cómodos con la decoración. Incluso si somos de espacios y estilos nórdicos o minimalistas, nos podemos sentir a gusto en un restaurante de aires vintage o retro. […]
‘Svokdos y otros poemas’, de Luis San Andrés
Por Jose Rasero En estos tiempos en que día tras día crece la incertidumbre acerca del futuro del libro tal como hoy lo conocemos, al igual que se cuestionan las eventuales perspectivas de la prensa escrita, se extiende también de manera paradójica la experiencia contraria: trasladar lo que se gestó en el mundo virtual […]
Jil Sander deja Jil Sander, una vez más.
¿ A la tercera va la vencida ? La diseñadora alemana abandona la firma que fundó en 1968, por tercera vez. Dejó la empresa en el 2000 tras vender el 75% al grupo Prada. Regresó tres años después, pero la relación con Patrizio Bertelli, el presidente del grupo no era buena debido a continuos desacuerdos. […]
Polímatas: científicos y a la vez artistas
La ciencia es una amante absorbente, pero de vez en cuando ilustres ingenieros, físicos y médicos consiguen triunfar en ámbitos como la música, la literatura o el cine. O al revés. Son representantes de la polimatía, o sabiduría sobre campos diversos. El último caso célebre de polimatía es el de la actriz […]
