Muffins para mi perro
Por Margret Schuchman INGREDIENTES 1 vaso de harina común 1 vaso de harina integral 1 vaso de queso rallado 1 vaso de zanahoria rallada o manzana rallada 1 cuchara de levadura 2 huevos grandes 1/4 de vaso de aceite 1 vaso de leche PREPARACIÓN Mezclamos todos los ingredientes, removemos todo bien y llenamos […]
Cosméticos de baobab, el jabugo más caro y «showcookings», en Biocultura 2013
Julia López Duque Ecocosméticos elaborados con aceite de oliva o de baobab, el jamón de jabugo más caro del mundo -500 euros el kilo- y «showcookings» de cocina bio o crudivegana son algunos de los atractivos de la 29 edición de BioCultura, la feria decana de productos ecológicos y consumo responsable que arranca hoy […]
El arte del té (un recorrido por su sabor histórico y cotidiano)
El té es más que una bebida: es una oportunidad de inspiración y una cima cultural, un motivo de la memoria y también un pretexto con la belleza de la sencillo para compartir y deleitar. Hay mucha poesía y buenos sentimientos en una caja de té Ralph Waldo Emerson Por Maricarmen Ferrant En París […]
Enero y febrero, los mejores meses para viajar en Europa
Probablemente mi recomendación de viajera empedernida vaya en contra de todos tus principios. Sí, enero y febrero son los mejores meses para viajar en Europa, por mucho que al común de los mortales solo le apetezca quedarse calentito en casa, a salvo del frío, la nieve o la lluvia. Pero merece la pena hacer un […]
Poema escrito por Ana Frank a los diez años
Molly Oldfield nos descubre, en The Secret Museum, una entrada en un libro de la amistad escrito por, nada menos, que Ana Frank. Se trata de un pequeño poema en el álbum de su amiga Juultje de Ketellapper en junio de 1939, un par de semanas después del décimo cumpleaños de Ana. […]
El triunfo del homo táctil
`La configuración de la vida moderna ha reducido drásticamente los espacios y los tiempos de reflexión. Sin embargo, no todo està perdido. Aún nos queda un reducto sagrado que, por el momento, nadie se ha atrevido a profanar: el retrete. Nacido, en un principio, como lugar universal para el alivio fisiológico, cada vez somos más […]
El Jengibre, una raiz milenaria y saludable
En la India, el jengibre se utiliza abundantemente en la vida diaria. El jengibre es un favorito del hogar, y es el antídoto por elección de la abuela para combatir resfriados y gripe. En millones de mesas de comedor en la India, verás cerillas de jengibre fresco en jugo de limón y sal: un acompañamiento […]
Neurosexismo
Las mujeres son inferiores a los hombres en las capacidades intelectuales, son más emocionales, menos lógicas, pésimas en matemáticas y ciencias, y de plano, más adecuadas para trabajos que requieran habilidades y destrezas en los dedos. Para compensar, son superiores a los hombres estableciendo relaciones guiadas por su alto grado de empatía. Así se […]
Bogando por la ribera Sacra
Por Antonio Costa Gómez Visiones en Lugo Una frase dice que el Sil lleva el agua y el Miño la fama, pensé en ella una madrugada en Peares, me levanté muy temprano y bajé donde el Sil desemboca en el Miño, se producía el choque estruendoso de los dos ríos, se […]
El terror (atrae al público)
El cine de terror esta de moda, o al menos eso es lo que podemos deducir si miramos las recaudaciones que en los últimos tiempos han obtenido este tipo de films. En la mayoría de parques temáticos distribuidos a lo largo y ancho del planeta dedican una o varias atracciones a este excitante mundo, […]
El estudio PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) ha demostrado recientemente la asociación entre dieta mediterránea y bajo índice de enfermedad cardiovascular. En el cuestionario usado de referencia se preguntaba al consumidor la frecuencia con la que tomaba verduras, pasta, arroz y otros platos acompañados con sofrito, pero nunca se habían analizado los compuestos beneficiosos de […]
