54 Festival de cine de Gijón. Segunda jornada
La primera buena película, sin paliativos, de este festival de Gijón incluida en la Sección Oficial llega a los ojos de este corresponsal cinéfago una mañana de domingo desapacible y lluvioso, como mandan los cánones de Gijón. Hotel Europa, muerte en Sarajevo, es una película bosnia de Danis Tanovic basada en una obra teatral de […]
54 Festival de Cine de Gijón. Primera jornada
De nuevo Gijón, una ciudad que siento mía por muchos motivos (Semana Negra; Premio Café Gijón recibido hace un montón de años; un par de amigos entrañables que siempre me ofrecen su hotel con encanto con cinéfilo incluido), y a la que siempre acudo cuando tiene lugar ese pequeño gran festival de cine, que este […]
Mayonesa de chili (sin huevo)
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 1 chili picante 80 gr de leche 1 cucharadita de limón 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de sal aproximadamente 180 gr de aceite de oliva PREPARACIÓN En 50 gr de aceite picamos el chili libre de pepitas y limpio. Mezclamos el resto de los ingredientes menos el aceite al […]
El poeta valenciano Heberto de Sysmo presenta su último libro ‘La flor de la vida’ en Valladolid
El poeta valenciano Heberto de Sysmo, seudónimo de José Antonio Olmedo López-Amor presenta este sábado en la Microbodega Urbana de Valladolid su último libro titulado ‘La Flor de la Vida. Elogio de la geometría sagrada’. El acto tendrá lugar, a la 13:00, y será presentado por el escritor vallisoletano David Acebes Sampedro, encargado de la […]
Que Dios nos perdone, de Rodrigo Sorogoyen
En su pase en la Sección Oficial del Festival de San Sebastián Que Dios nos perdone, un thriller de género negro dirigido por Rodrigo Sorogoyen, un joven director que ha dado el salto de los platós televisivos a la pantalla grande, fue la película española que dejó mejor sabor de boca del certamen. Estamos viviendo […]
Alba Iulia, esplendor imperial
El viaje de Ulises acaba en Alba Iulia, en el centro de Rumanía, y difícilmente podría tener mejor final. Karlsburg, el nombre germano de la ciudad, a orillas del río Mures, es una población de estética imperial que rezuma historia por todos sus poros. Sus cerca de 60.000 habitantes se concentran en una metrópoli, […]
El ciudadano ilustre o como no ser profeta en tu tierra
Por Ana María Caballero Botica Con frecuencia el genio se suele reconocer cuando uno ha muerto, pero… ¿Qué sucede cuando uno es laureado en vida y se le concede nada más y nada menos que el Premio Nobel de Literatura? Pues para Daniel Mantovani (Óscar Martínez) supone la misma muerte, el ocaso de su talento […]
Después de la tormenta, el nuevo retrato familiar de Kore-Eda
Por Ana María Caballero Botica El incombustible cineasta japonés Hirokazu Kore-Eda se ha convertido en un experto retratista de las relaciones afectivas y familiares. Es capaz de extraer de ellas la pureza del alma de unos personajes que se encuentran a menudo perdidos y necesitan de un guía para reencontrarse a sí mismos y el […]
5 peligros del consumo de grasas trans
Durante las últimas décadas las grasas trans se han convertido en un ingrediente regular en nuestras dietas, y desafortunadamente se consigue en una gran variedad de alimentos. Grasas trans o grasas hidrogenadas, y grasas parcialmente hidrogenadas son los tres nombres con los que es conocida esta nociva sustancia. ¿Pero por qué perjudica tanto esta sustancia […]
Boureki cazuela de verdura
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 3 tomates 3 patatas 1 calabacín 1 bote de queso feta 1 mozzarella sal pimienta un poco de miel aceite un poco de perejil PREPARACIÓN Pelamos y cortamos la verdura finamente y la añadimos en capas, añadimos al tomate y un poco de miel, colocamos todo en una cazuela apta […]
Mousse de licor de huevo en hojas de cardamomo y pistacho
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la mousse de licor de huevo 200 ml de nata 3 huevos 3 hojas de gelatina las semillas de 1 vaina de vainilla 100 gr de azúcar 50 ml de licor de huevo (ver la receta) para las hojas de cardamomo y pistacho 110 gr de azúcar 65 […]
Grandes estrellas iluminan la próxima semana el firmamento de JAZZMADRID16
Conde Duque y Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa acogen 11 grandes conciertos, entre sonidos clásicos y aires renovadores Una vez superado su ecuador, el Festival Internacional de Jazz de Madrid, JAZZMADRID16, afronta su cuarta semana ofreciendo 11 conciertos en sus dos sedes principales, Conde Duque y Fernán Gómez. Centro Cultural de […]
