Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Helado de remolacha y chocolate

Helado de remolacha y chocolate

  Por Margret Schuchmann   Este helado es sólo para los cociner@s atrevidos, la mezcla suena…

Pie de Maracuya – Una Receta Saludable

Pie de Maracuya – Una Receta Saludable

El Pie de Maracuyá es un delicioso postre para a disfrutar en familia. Ademas es una comida muy…

Panecillos Kaisersemmeln y mantequilla de anchoa

Panecillos Kaisersemmeln y mantequilla de anchoa

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para la mantequilla de anchoa 80 gr de mantequilla blanda 2…

Berliner o bollos de fraile

Berliner o bollos de fraile

Por Margret Schuchmann 60′ 6 personas dificultad   INGREDIENTES para la masa 125 ml de leche…

Rollo de brócoli con salsa de azafrán

Rollo de brócoli con salsa de azafrán

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para el rollo de pasta 300 gr de harina 3 huevos…

Pizza invertida

Pizza invertida

Por Margret Schuchmann Hornear una pizza boca abajo es una manera perfecta para obtener una costra…

Chococrêps rellenos de mousse de mango

Chococrêps rellenos de mousse de mango

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES La mousse 5 hojas de gelatina 1 cuchara sopera de zumo de limón…

Tarta de limón

Tarta de limón

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 150 gr de galletas maría 125 gr de rosegones 125 gr…

Helado de macadamia y mascarpone

Helado de macadamia y mascarpone

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 70 gr de nueces de macadamia 30 gr de azúcar 250…

Korvapuustit, panecillos de canela Finlandeses

Korvapuustit, panecillos de canela Finlandeses

Por Margret Schumann     INGREDIENTES para la masa fermentada (pâte fermentée) 125 gr harina blanca…

Rieska

Rieska

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 300 gr de patatas hervidas 100 gr de harina común 1…

Helado frito sobre lámina de chocolate

Helado frito sobre lámina de chocolate

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para el helado de vainilla 1/2 l de leche 1/2 l…