La coqueta croqueta. Por un hispanismo gastronómico
Por Juan Cruz Cruz A mi buen amigo Fernando García Mina De la croqueta…
La batalla que Muhammad Ali se negó a pelear: el día que “The greatest” rechazó pelear contra Vietnam
Por Dante Emiliano García La única batalla que Muhammad Ali estaba dispuesto a luchar…
Concurso de microrrelatos sobre la cereza del Jerte
Un año más, el consejo regulador de la Denominación de Origen protegida Cereza del Jerte convoca…
Marilyn Monroe según Lawrence Schiller
Mondo Galería (Madrid), en colaboración con la Embajada de Estados Unidos y la Academia de…
Cheesecake de haba tonka y fresas
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para un molde 26 cm para la base 250 gr…
Las anclas de los barcos perjudican a las poblaciones costeras de nacra
Un estudio liderado por investigadores del Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados, centro mixto del Consejo Superior…
MARCANO TABERNA Creatividad y buen gusto
Por Mireia Acosta En un local de la zona Retiro, con las mejores huellas gastronómicas,…
Pío Caro-Baroja Jaureguialzo: «He tenido la suerte de convivir con unos personajes extraordinarios»
Por Teresa R. Hage En 1917, Rafael Caro Raggio, cuñado de Pío Baroja, funda la…
La relación entre la calvicie y el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria
Un análisis reciente ha encontrado que la calvicie común (alopecia androgénica) está vinculada a un mayor…
Los tres restaurantes españoles entre los 50 mejores del mundo
Por Meritxell Fandiño El Celler de Can Roca, en Girona, es el nuevo mejor…
Los consumidores somos predecibles
El consumidor es mucho más predecible de lo que parece. Así lo evidencia un estudio científico…
Dennis Lehane obtiene el Premio Edgar
Por Luís Martínez González La novela ganadora es Vivir de noche, segunda parte de la…
