Entretanto

La Saga Bach

La Saga Bach

  LOS SÁBADOS 5, 19 y 26 DE OCTUBRE Y 2 Y 9 DE NOVIEMBRE, EN LA FUNDACIÓN JUAN MARCH   LA SAGA BACH EN CONCIERTOS DEL SÁBADO     Una selección de obras de doce compositores de esta célebre saga de músicos alemanes sonará en estos cinco conciertos   Una selección de obras de […]

Muro azul

Muro azul

  Atrás queda ya un verano para el recuerdo. Un verano con el regusto de los veranos de antes, con la sensación de que ha pasado de todo y de que vuelves con la maleta llena de buenas sensaciones. Un verano con tiempo para dormir y para no dormir, para ser feliz, para recorrer las […]

Sueño de patata y chocolate

Sueño de patata y chocolate

Por Margret Schuchmann     Desde que era muy pequeña me encantaba esta tarta que hacía mi abuela en muy contadas ocasiones. Cuando me portaba bien (muy pocas veces por no decir nunca, era bastante traviesa) me dejaba ayudar en la cocina a prepararla. INGREDIENTES para el bizcocho 200 gr de mantequilla blanda 250 gr de […]

Fernando Valerio-Holguín: «El poeta debe morir en cada poema»

Fernando Valerio-Holguín: «El poeta debe morir en cada poema»

Por Eli Quezada     « El poeta debe morir en cada poema y con el mismo propinarle un hachazo en la sien al lector —pienso en Kafka—. El poeta debe convertir en visible lo invisible, trascender la mezquindad y crecer en su humanidad». Simbiosis de temas de la realidad real o imaginaria, contrapunto en […]

El Concierto de Aranjuez

El Concierto de Aranjuez

Por Thomas Moller Mulvad   ”La feliz unión de lo clásico con lo castizo, de lo aristocrático con lo popular, de la forma con el sentimiento, pudieran justificar las preferencias por el Concierto de Aranjuez”. Así afirma el musicólogo español Antonio Gallego Gallego que es el alma del Concierto de Aranjuez del compositor valenciano Joaquín […]

Mutis, El Gaviero de las letras hispanoamericanas

Mutis, El Gaviero de las letras hispanoamericanas

Por Manuel García Verdecia     Álvaro, ese gigante con pies de Niño Dios, al decir de su amigo Gabo, no es sólo niño de pies sino en la inocencia íntegra y soñadora de su ser, en su constante humor y juego con la vida, en su honrada manera de querer el bien. Los narradores colombianos […]

Tanto lío por una manzana

Tanto lío por una manzana

La manzana posee un simbolismo en las artes y la mitología a la altura de su delicioso sabor   ¿No es  patético haber perdido el Paraíso por una triste fruta? Por culpa de ese peccatum originale originatum perdimos los dones preternaturales de la inmortalidad y la exención del sufrimiento. Además, las capacidades del espíritu humano (morales e intelectuales) […]

La reina… de la televisión, Isabel la Católica

La reina… de la televisión, Isabel la Católica

Por Sandra Ferrer Hay personajes históricos que por más que algunos se empeñen en esconder o denostar siguen al pie del cañón, dando guerra y demostrando que su papel en la historia fue determinante, le disguste a quien le disguste. A pesar de los nefastos planes de estudio que hace tiempo invaden las aulas de […]

Los ácidos grasos omega-3 no frenan el deterioro del cerebro

Los ácidos grasos omega-3 no frenan el deterioro del cerebro

Un nuevo estudio revela que una alta concentración en sangre de ácidos grasos omega-3 no tiene beneficios para la memoria, el conocimiento o la percepción. El ensayo, elaborado por investigadores estadounidenses, incluyó a 2.157 mujeres de entre 65 y 80 años.   Durante los últimos años, los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 han suscitado gran interés […]

Barquitas de Ensalada y Arroz con Frutas Deshidratadas

Barquitas de Ensalada y Arroz con Frutas Deshidratadas

  Ingredientes para 2 personas: 1 cacillo de arroz largo 1 cucharada de cerezas deshidratadas 1 cucharada de arándanos deshidratados 1 cucharada de ciruelas pasas (picadas) 5 o 6 hojas de lechuga 1 tomate pequeño 1 zanahoria pequeña Un trozo de pimiento verde 2 rabanitos 8 aceitunas verdes sin hueso 1 cebolleta pequeña 2 cucharadas de maíz dulce Aceite […]

El Fundoshi

El Fundoshi

El fundoshi (褌) es la prenda de ropa interior masculina tradicional japonesa por excelencia. Con la llegada de los calzoncillos occidentales ha caído en desuso. Hoy en día, solo se usan en festivales tradicionales “matsuri” y como bañadores tradicionales.     La asociación de fundoshi japonesa ha lanzado un quickstarter de “fundoshis manga”. En la […]

5 consejos para sacar buenas fotografías

5 consejos para sacar buenas fotografías

  Algunos de tus mejores fotos de viajes pueden se fruto de la casualidad, gestos espontáneos, pero con un equipo básico – como un trípode, lente de zoom, polarizador  – tienes garantías de sacar el máximo provecho a una oportunidad de oro . He aquí un resumen de lo necesario que debes llevar en tu […]