Pastel de manzana al estilo alemán
Por Rosa Revilla Es como un as en la manga, siempre quedas bien con él. Tiene buena presentación, es sencillo y encanta a todo el mundo. Tanto para postre como para merienda. Es muy jugoso y tiene un exquisito sabor a mantequilla . INGREDIENTES: – 200 g de harina – 200 g de […]
Javier Sanz: Nunca me aprendí la lista de los reyes godos
Por Cristina Cereceda Es indudable que las editoriales han encontrado en internet un filón de talentos, personas que nunca se plantearon publicar nada y que en muchos casos comenzaron un blog para mantener ordenados los trabajos realizados en horas libres; un tiempo dedicado a aquellas materias que constituyen su gran afición, que en algunas […]
Manolo Blahnik, genio y figura.
El diseñador de sueños. Hoy cumple 70 años este canario universal. Coindiendo con el día de su nacimiento, el país que lo ha visto crecer profesionalmente le otorga un merecido homenaje como reconocimiento a sus cuarenta años de carrera: El premio honorífico de la moda británica. Un regalo que acoge con entusiasmo sin dejar de mirar hacia […]
Refranes para una dieta
Por Juan Cruz Cruz Juan Sánchez Cotán (1560-1627): “Bodegón de caza, hortalizas y frutas”. Sobria composición, de gran intensidad e intimismo, iluminada desde un lateral para producir grandes sombras que enfatizan una visión realista. Parece ocioso indicar que la alimentación influye en la salud, tanto en la física […]
Jueves de contacto
Por Alicia González Ignoraba lo que iba a pasar ese jueves, día que olvido por las noches mi estancia en la frontera y la labor que realizo de lunes a viernes. La curiosidad y ser sensible me llevaron a ese taller resguardado de paredes blancas. Marilyn Monroe me miraba y estaba a punto de […]
Nockerln de queso fresco y compota de fruta
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para los nockerln 60 gr de mantequilla 250 gr de quark 2 huevo 120 gr de harina tamizada 75 gr azúcar 20 ml de ron 1 cucharadita de azúcar vainilla 250 ml de leche 2 cucharas de azúcar para el granulado 60 gr de mantequilla 70 gr de pan rallado […]
El romanticismo patriarcal (I)
Por Coral Herrera Gómez Los románticos del XIX Nuestra cultura amorosa occidental es una mezcla de muchas épocas históricas de las que aún perviven símbolos, héroes y heroínas, y mitos. Sin embargo, la influencia más fuerte y directa viene de la gran ola romántica del XIX, así que nuestros modelos amorosos son hijos del capitalismo […]
Cosas que te arrepientes de no haber hecho a los 20
La vida está llena de remordimientos. Si le preguntas a cualquier persona si los tiene regularmente no tendrá dificultad en darte una “lista de arrepentimientos”. A medida que envejecemos miramos al pasado precisamente cuando éramos veinteañeros, la razón: es en ese período cuando comienza la libertad y la autonomía. Por eso es que durante la […]
Decálogo sobre la comunicación del cambio climático
Decálogo final aprobado por aclamacion en la I Jornadas internacionales de comunicacion y cambio climatico celebradas en Sevilla el 22 y 23 de noviembre de 2011. 1.- El derecho a un planeta habitable y a la sostenibilidad es incuestionable. El cambio climático es un fenómeno inequívoco atribuido al impacto del ser humano. Los […]
Para una «nariz de oro» no existe un mejor vino, sólo el que gusta a cada uno
No existe un vino que se pueda catalogar como «el mejor», sino que esta distinción depende del gusto personal de cada uno de los catadores, según ha defendido hoy el sumiller y «Nariz de Oro 2012», José Joaquín Cortés. En una entrevista con Efe, el sumiller ha explicado que en el mundo de la […]
Calabaza al horno con quinoa
Por Marga Suau Hoy una receta de calabaza al horno con quinoa. Quien no la haya probado al horno le recomiendo que la pruebe, ya que se sorprenderá. A poca gente no le gusta la calabaza, ya que tiene un sabor bastante neutro a la vez que dulzón; pues bien, al hacerla al […]
Básicos en tu escritorio
¿Es posible vivir sin estos aparatos? Sí, claro pero dada la cantidad de tiempo que pasas trabajando se vuelven necesarios. Aquí algunas opciones para mejorar la productividad. Ten One Design Magnus Esta ultra simple base para el iPad (incluyendo anunciado iPad 4) tiene una ancla magnética en la parte inferior para sujetar tu tableta horizontal […]
