Sexualidad positiva – Causas de la inapetencia sexual: las psicológicas y las sociales. (II)
Por Raquel Díaz Illescas Causas psicológicas: Cuando las causas físicas han sido descartadas podemos encontrarnos con trastornos del deseo sexual por inhibición psicógena, que son el resultado de la supresión involuntaria e inconsciente, pero activa, del deseo sexual como mecanismo de defensa frente a la angustia, motivado por: – vivencias pasadas o actuales – […]
Semana Europea de la Movilidad
La movilidad sostenible en Europa, debate de un billón de euros Movilidad y sostenibilidad son dos amplísimos conceptos que juntos conjugan uno de los grandes debates del siglo. La Semana Europea de la Movilidad, convocada para del 16 al 22 de septiembre próximos, es una nueva oportunidad para concienciar a políticos y ciudadanos de la […]
Croissants
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el prefermentado 125 gr de harina común 85 ml de agua 1 gr de levadura fresca 2 gr de sal para la masa principal todo el prefermentado 500 gr de harina común 145 ml de leche fría 165 ml de agua 15 gr de levadura fresca 80 gr de […]
Restaurante El Barco Caníbal II. Barcelona (de quienes lo hicieron posible)
Por Ramón J. Soria Breña NOTA: Procedemos a exponer aquí, de forma más o menos novelada, quienes fueron las personas que hicieron posible este famoso restaurante que comenzó su periplo en la Barcelona del 92 y se hizo mítico, sobre todo, en los puertos de Marsella, Cannes y Mónaco) …No he olvidado aún a […]
Mitos en el deporte II
Por Jesús Gómez Existen muchos mitos en relación con el entrenamiento con pesas. Son como viejos cuentos que siempre aparecen aquí y allá mientras haya algo que no entendemos del todo. Por suerte la ciencia avanza y cada día se aprende más sobre el cuerpo humano. Una simple comparación entre las técnicas de entrenamiento utilizadas […]
MBFWM: Tercer día
por Minerva Santana. La pasarela sigue su curso y tras ver ayer a los diseñadores más veteranos, el tercer día prometía tener más afluencia de público por el recinto y no defraudó en ese sentido. Lemoniez abría el calendario de la jornada con propuestas para una fémina aventurera. Tonos tierras, binomios de blanco y negro, […]
Coral Herrera Gómez: «Desde la cultura es fundamental que rompamos con tanto miedo a lo diferente, que visibilicemos otros mundos, otros modos de ser, otras formas de relacionarse»
Por Cristina Cereceda Con actitud rebelde y sin pelos en la lengua Coral Herrera se ha propuesto cambiar el mundo, arremete contra lo más sagrado y reverenciado en nuestra sociedad : el amor romántico y toda la estructura montada a su alrededor, quiere aniquilar estereotipos creados por una cultura patriarcal milenaria, abrir barreras y luchar […]
Mercedes-Benz Fashion Week Madrid 56º Edición: Vayamos por partes.
Por Minerva Santana. Ayer inauguró nuestra pasarela Josep Font, director creativo de la renovada firma DelPozo. Resultó ser un gran maestro de ceremonia, no podía haber empzado de mejor forma la semana de la moda española, si no fuera porque este país parece quedársele corto. El diseñador libera en el jardín El Capricho la esencia […]
Merluza con espinacas crujientes
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 8 lomos de merluza un poco de zumo de limon 100 gr de hojas de espinacas sal aceite PREPARACIÓN Rociar la merluza con limón y sal. En un cazo alto poner aceite a calentar cuando esté muy caliente añadir las hojas de espinacas una por una limpias y secas. Mientras se fríen las […]
El irresistible encanto del diseño aplicado a la gastronomía
Que el diseño forma parte, cada vez con mayor fuerza, de las propuestas comerciales, industriales o culturales que se lanzan al mercado, es algo que hoy en día nadie pone en duda. Pero si a lo que nos referimos en concreto es al mundo de la gastronomía, esta afirmación cobra, si cabe, una especial importancia. […]
El árbol, el fruto y la cocina – La Palmera datilera y los dátiles
Por Linneo EL ÁRBOL Pertenece a la familia de las Palmáceas (Palmaceae), su nombre científico es Phoenix dactylifera L. En castellano se la conoce por Palmera datilera. La datilera, en España, procede del norte de África; aunque parece ser que su origen es indio. Esta familia comprende cerca de 2780 especies y 212 géneros. Propiamente […]
Tortitas de setas y espinacas sin huevo
Por Nina Maguid Limpiar 8-10 champiñones, cortarlos en trozos no muy pequeños y saltearlos en aceite de oliva hasta que se encojan y comiencen a tostarse. Remojar 3 rebanadas gruesas de pan de molde en la cantidad necesaria de leche vegetal y triturar hasta obtener un puré grueso. Si está muy húmedo, escurrirlo unos […]
