Nube de limón
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 3 huevos separados yema y clara 250 ml de nata 200 gr de azúcar 150 gr de harina 100 gr de maizena 10 gr de levadura royal 1 limón y ralladura del mismo 3 gr de sal para espolvorear 15 gr de azúcar glas PREPARACIÓN Batimos las claras de huevo […]
EDUARDO ARROYO Y MIQUEL BARCELÓ INAUGURAN EL PROGRAMA DE ENCUENTROS CON CREADORES “LOS 20 DE LA FÁBRICA”
La Fábrica homenajea a los creadores más estrechamente ligados a sus veinte primeros años de vida y les invita a protagonizar un encuentro extraordinario en su sede de la calle Alameda 9 de Madrid La Fábrica cumple veinte años. Dos décadas en las que ha impulsado más de 100 proyectos […]
Espaguetis con pechuga y espárrago silvestre
Por Margret Schuchmann 15» 4 personas dificultad INGREDIENTES 1 Pechuga 1 Cebolla un manojo de esparragos verdes 1/2 vaso de vino blanco 1 terrina de Crème fraîche curry sal pimienta espaguetis PREPARACIÓN Hervir los espaguetis. Sofreir la cebolla cortada fina en un poco de aceite. Cortar la pechuga en tacos y añadir a […]
Psicofonías, sonidos del más allá
La humanidad ha creído durante mucho tiempo que es posible comunicarse con los muertos. A través de los siglos oráculos, sesiones de espiritismo, médiums y psíquicos han sido los instrumentos mas conocidos para poder hacer posible el contacto con el más allá. Hoy en día, gracias a la tecnología es posible capturar fenómenos electrónicos […]
Los posos del café tienen hasta 500 veces más capacidad antioxidante que la vitamina C
Científicos de la Universidad de Granada y de la Estación Experimental del Zaidín han descubierto que los posos del café tienen una capacidad antioxidante muy elevada, hasta 500 veces superior a la que ofrece la vitamina C. Según los investigadores, esta propiedad apoya su reutilización en la elaboración de alimentos funcionales, beneficiosos para la […]
TZIAR BAIZA “¿Dónde está el camino?”
CONCIERTO PRESENTACIÓN 14 de MAYO- GRANADA La Qarmita Librería-Café (Águila, 20) El próximo día 14 de mayo Itziar Baiza (@ItziarBaiza) presenta en Granada el EP ¿Dónde está el camino? La cita es en La Qarmita Librería-Café (calle Aguila, 20). Será un momento único para poder disfrutar por primera vez en Granada de los temas […]
Caperucita Roja y otras historias de terror y hambre: el pasado histórico de los cuentos “infantiles”
Los cuentos “infantiles” que han llegado a nuestros días, han pasado por filtros, modificaciones y “maquillajes” para adaptarlos al gusto de distintas épocas, como lo hicieron en su tiempo Charles Perrault, los hermanos Grimm y Walt Disney. Por: Úrsula Camba Ludlow Todos crecimos escuchando, leyendo o viendo en pantalla cuentos […]
Ni flojos ni improductivos: La genialidad de los que no madrugan
Si eres de levantarte tarde, es muy probable que en algún momento te hayan hecho sentir inferior ante la aparente superioridad moral de tus colegas madrugadores. A diferencia de ellos (personas con una tendencia genética a irse temprano a la cama y despertarse antes), los que se levantan tarde -también conocidos como búhos-, tienen una tendencia […]
Cake de calabacín y chocolate
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 250 gr de harina 25 gr de cacao en polvo sin azúcar (valor tiene uno sin azúcar) 1 cucharadita de levadura royal 1 cucharadita de sal 100 gr de gotas de chocolate o chocolate rallado 200 gr de calabacín rallado 100 gr de mantequilla blanda 120 ml de aceite de […]
Juan Carlos Onetti visto por Mario Vargas Llosa
El martes 5 de mayo, a las 19:30 horas, el Premio Nobel de Literatura Mario Vargas Llosa evocará en la Fundación Juan March el mundo literario y personal del escritor uruguayo Juan Carlos Onetti en conversación con el escritor y periodista Juan Cruz. Esta nueva sesión del formato Nombres de Latinoamérica se completa […]
Sevan, el lago metafísico
Por Antonio Costa Fotografía: Consuelo de Arco Tienes que imaginarte cuando lo que ahora es una peninsula era una isla durante siglos, desde mucho antes de que Mandelstam se refugiara allí, mucho antes de que los ingenieros casi acabaran con el lago, Meshrop Mashtots era un sabio que trabajaba en la corte […]
La I Edición de Alicante Fashion Week se celebrará en octubre
El mundo de la moda tiene una cita ineludible en octubre: La I Edición de Alicante Fashion Week se celebrará en la ciudad valenciana con una extensa y atractiva agenda de actividades que engloban tanto moda y diseño como fotografía, ilustración, música y gastronomía.E l objetivo d e Alicante Fashion Week es acercar […]
