Infusiones de fruta deshidratada con mucho sabor, aroma y propiedades.
Frutas deshidratadas para realizar infusiones o tés de frutas con mucho sabor, aroma y repletas de propiedades. Desde hace algún tiempo se elaboran mezclas de tisanas con frutas, llenas de antioxidantes, muy buenas para el paladar y sin nada de cafeína. Están realizadas con diferentes tipos de frutas deshidratadas y las hay de muchas […]
Rooibos propiedades y beneficios de su Infusión
Rooibos es una planta de origen sudafricano y aunque se le suele llamar Té Rooibos, realmente no proviene de la planta del Té y no contiene teína ni cafeína. Cuando lo hacemos en infusión, podemos apreciar que es ligeramente dulce, con un sabor agradable y como ya hemos dicho no contiene excitantes como la cafeína […]
Origen del té y su excepcional sabiduría
Por Magdalena Tortosa El té no es sólo la segunda bebida más consumida después del agua, su posición en diversas culturas, su sentido reflexivo, en ocasiones trascendente, y los rituales creados a su alrededor, son imposibles de hallar en otra bebida o comida. Gran responsable de esta cultura tan rica es el gran libro […]
Jardines de té en suelo europeo
Por Magdalena Tortosa Los jardines de té son lugares de impresionante belleza que forman parte de rutas turísitcas en el contienente asiático. Pero la fascinación apasionada por el té junto al deseo de afrontar el reto de cultivar estas plantas en climas en los que parece imposible a simple vista, ha llevado a la creación […]
Etiopía, cuna y cultura del café
Por Magdalena Tortosa La historia del café comienza en los bosques de Etiopía. En la región de Kaffa el cafeto arábica crecía en forma silvestre y, según cuenta la leyenda mas difundida, fueron las cabras de un pastor de nombre Kaldi las que descubrieron al mundo el efecto estimulante de los granos de café. Estos […]
