Rieska

Por Margret Schuchmann

rieska

 

INGREDIENTES

  • 300 gr de patatas hervidas
  • 100 gr de harina común
  • 1 huevo
  • 3 gr de sal
  • nuez moscada

 

PREPARACIÓN

Chafamos las patatas y las mezclamos con el resto de los ingredientes.
Partimos en 4 partes y formamos tortas planas.
Colocamos las tortas en la bandeja del horno y pinchamos las tortitas con un tenedor y horneamos en el horno precalentado a 220º durante 15-20 minutos.
Se sirven calientes con mantequilla.

 

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