La China Patino en Areia VIP DJ
Con la llegada de la temporada estival, Areia propone un nuevo ciclo de sesiones a cargo de artistas, cantantes y otros personajes de la farándula más glamurosa, muy populares en la noche madrileña.Silvia Superstar, La China Patino y Belén Kan son algunas de las estrellas que ya han confirmado su presencia en estas noches […]
Herforder, chocoremolinos de cereza
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el prefermentado 35 gr de harina común 25 ml de leche 0,5 gr de levadura fresca para roux de agua 15 gr de harina 75 ml de agua para la masa de chocolate 80 gr de agua 20 gr de cacao sin azúcar 50 gr azúcar 20 gr de harina común […]
El Señor de Choquekillka
Por Arturo Bullard Con motivo del matrimonio de mi buen amigo Juan Francisco Berastain, partimos un fin de semana al poblado de Ollantaytambo, hermoso pueblo cuzqueño insertado en un extremo del famoso Valle Sagrado de los Incas. Este pintoresco pueblo andino, adornado por una imponente andenería y sus famosos restos arqueológicos, se viste de […]
Champiñones rellenos de lechuga, anacardos y pasas
Por Nina Maguid Necesitamos una bandeja de champiñones grandes. Rehogar una cebolla picada fina, en aceite de oliva. Añadir media lechuga iceberg cortada en cuadraditos. Echar 100 ml de nata o leche vegetal, espolvorear con un poco de maicena y cocinar removiendo hasta que espese. Apagar el fuego. Salpimentar y añadir un puñado de […]
LA REPÚBLICA INDEPENDIENTE DE TU CHABOLO: EL INTERIOR DE LAS CASAS DE LAS PERSONAS DE ETNIA GITANA.
Por Joaquín Castro. Juez sustituto Ya puede uno buscar por donde sea, lo puede enfocar del modo que quiera, puede tratar de tamizar la información y de enforcar el asunto de mil maneras distintas que al final llega al mismo resultado, y es aterrador: en España, cualquier mención a la vivienda y a los gitanos […]
Venecia mística
Por Raúl Fernández de la Rosa Soy uno de esos viajeros -léase también como metáfora de vida- que rehúye de las masas. Los que están dentro y los que están fuera, o algo así decía Muñoz Molina en su artículo semanal en Babelia. Este artículo está fuera y mentado de traición o memoria, pues el […]
Jose Mª Íñigo:»No creo que seamos los reyes de la creación»
Por Chus Sanesteban/Javier Vázquez Losada José María Íñigo (Bilbao, 1942) es periodista, actor y presentador de televisión. Se dio a conocer en los años 70 con su programa Estudio Abierto. Actualmente es colaborador de RNE y comentarista del festival de Eurovisión. Estas son sus respuestas al Cuestionario Culturamas. 1. ¿Crees que el mundo se está acabando? […]
Rollitos de lenguado sobre cama de espinacas
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 4 lenguados sin piel 1 cuchara de zumo de limón sal pimienta para la cama de espinacas 500 gr de espinacas 125 gr de tiras de jamón serrano 1 cebolla pequeña un chorrito de nata nuez moscada 2 cucharas soperas de aceite de oliva un puñadito de piñones un poco de harina PREPARACIÓN […]
Día y noche de los museos
La Noche Europea de los Museos fue creada en 2005 por el Ministerio de Cultura y de la Comunicación de Francia. Durante una apertura nocturna, los visitantes pueden descubrir gratis las colecciones de los museos y los eventos especiales organizados para la ocasión. Esta Noche tiene como objetivo hacer que los museos sean más accesibles al público en general y en particular […]
Los amantes de la palabra
“Contra el viento del norte” Autor: Daniel Glattauer. /Dirección y versión: Fernando Bernués. / Itziar Atienza, Joseba Apaolaza, Pablo Viña. Por Alejandro Molina Bravo No sé si conocen la teoría del eterno retorno. Ya que no soy ningún experto en filosofía, parafraseo la definición de la wikipedia, para hablarles con mayor propiedad (toda la […]
Conferencia Michael M. Kaiser «Cómo recaudar fondos privados con éxito»
Bajo el título ‘Cómo recaudar fondos privados con éxito’, Kaiser compartirá con gestores culturales españoles sus experiencias de éxito en la gestión y financiación de espacios culturales en 72 países. Es el Presidente del Centro John F. Kennedy para las Artes Escénicas desde 2001, anteriormente fue director de la Royal Opera House y el […]
Los cafés, refugio de soñadores solitarios
Fuente: Diario de gastronomía Los cafés, espacios de convivencia, tertulias, diversión y espectáculos, han sido siempre un lugar de observación del género humano, una atalaya para ver discurrir las horas y las estaciones del año, para sentir el tránsito de la existencia humana. Locales plenos de vitalidad, son también refugio de soñadores solitarios, de ahí […]
