La tercera novela de María Dueñas transitará territorio americano
Foto: web oficial María Dueñas se encuentra ya escribiendo su tercera novela, que de nuevo recorrerá tierras americanas. Así lo afirmó durante la presentación en Casa de América de Misión Olvido, donde habló de este libro, de su literatura y de la huella de España en los Estados Unidos. En esta entrevista, la autora nos […]
Marte hace cuatro billones de años
Esta recreación ha sido realizada por la NASA y nos muestra como era el planeta rojo hace cuatro mil millones de años. En ese momento su atmósfera era lo suficientemente densa y caliente para que el planeta albergara océanos de agua líquida. En este vídeo se muestra como podría haber sido el aspecto […]
Reivindicación de la castaña
Por Mireia Acosta La castaña es postre, golosina, alimento y guarnición, es sabrosa y ofrece infinitas posibilidades culinarias. Apoyamos la cocina de temporada y el producto estacional porque convierten su consumo en un esperado disfrute de los sentidos. Pero las castañas son un capricho de otoño que podría serlo todo el año. Se conservan bien […]
Un invierno en Teherán
Por Antonio Costa Gómez Le digo a un taxi que me lleve al hotel Naderi, allí en otro tiempo se reunían los escritores, una guía alucinante dice que allí estuvo Kafka. Hay un tipo joven en la recepción y me lleva a mi cuarto, es un hotel vetusto con fotos de los años cincuenta […]
‘1001 discos que hay que escuchar antes de morir’: la biblia del melómano
Un libro con polémica Como en toda guía de recomendaciones, está claro que al proponer una lista estás señalando una serie de preferencias subjetivas. Habrá algunas obras que, de forma objetiva, son importantes para la música porque significaron una piedra de toque, un hito en el camino, un punto y aparte que cambió un género […]
No soy maniático, tengo TOC
La detección del número de personas con trastornos obsesivos compulsivos o TOC ha aumentado en los últimos años. Esta semana se han reunido en la Fundación Ramón Areces de Madrid los mejores expertos internacionales en la enfermedad. Los datos son bastante optimistas: con tratamiento adecuado, las tasas de mejoría clínica significativa están en torno al […]
La amistad entre el perro y el hombre nació en Europa
La domesticación del lobo por los humanos tuvo lugar en tierras europeas hace más de 19.000 años, a través de un proceso largo del que ambas especies se beneficiaron, según indica un análisis genético comparado de razas actuales de cánidos y fósiles de todo el mundo. Esta nueva afirmación contradice las hipótesis anteriores, que […]
Swing of change
Nueva York, años 30, una época dura, marcada por la discriminación y la persecución de los individuos por el solo hecho de su color de piel. Generaciones enteras han mantenido prejuicios sobre esto, y el video es una clara muestra de cómo cualquiera, en el momento correcto, puede revertir la situación. Un trabajo espectacular, con […]
Muffins para mi perro
Por Margret Schuchman INGREDIENTES 1 vaso de harina común 1 vaso de harina integral 1 vaso de queso rallado 1 vaso de zanahoria rallada o manzana rallada 1 cuchara de levadura 2 huevos grandes 1/4 de vaso de aceite 1 vaso de leche PREPARACIÓN Mezclamos todos los ingredientes, removemos todo bien y llenamos […]
Cosméticos de baobab, el jabugo más caro y «showcookings», en Biocultura 2013
Julia López Duque Ecocosméticos elaborados con aceite de oliva o de baobab, el jamón de jabugo más caro del mundo -500 euros el kilo- y «showcookings» de cocina bio o crudivegana son algunos de los atractivos de la 29 edición de BioCultura, la feria decana de productos ecológicos y consumo responsable que arranca hoy […]
El arte del té (un recorrido por su sabor histórico y cotidiano)
El té es más que una bebida: es una oportunidad de inspiración y una cima cultural, un motivo de la memoria y también un pretexto con la belleza de la sencillo para compartir y deleitar. Hay mucha poesía y buenos sentimientos en una caja de té Ralph Waldo Emerson Por Maricarmen Ferrant En París […]
Enero y febrero, los mejores meses para viajar en Europa
Probablemente mi recomendación de viajera empedernida vaya en contra de todos tus principios. Sí, enero y febrero son los mejores meses para viajar en Europa, por mucho que al común de los mortales solo le apetezca quedarse calentito en casa, a salvo del frío, la nieve o la lluvia. Pero merece la pena hacer un […]
