La reina… de la televisión, Isabel la Católica
Por Sandra Ferrer Hay personajes históricos que por más que algunos se empeñen en esconder o denostar siguen al pie del cañón, dando guerra y demostrando que su papel en la historia fue determinante, le disguste a quien le disguste. A pesar de los nefastos planes de estudio que hace tiempo invaden las aulas de […]
En defensa del buen pan
Por Enrique Sacristán ¿Por qué se ha vuelto tan difícil encontrar buen pan? La guerra del pan y el tiempo “Si le preguntas a un gallego dónde está el secreto de un buen pan, te dice que en la silla, en el tiempo”, explica un maestro panadero. Tras años de caída […]
Desde Perú – El Buen Maestro (2)
Por Juanjo Fernández Torres Entro al amplio patio del Colegio Casuarinas en Lima, rodeado de verdes exquisitamente controlados que hacen juego y contraste con la refinada imitación de piedra de los muros, y me encuentro con toda la audiencia asistente a los talleres de capacitación del Bachillerato Internacional®, todos miembros de la élite de […]
Ensalada caprese al estilo asiático
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 4 tomates 250 gr de mozzarrella 1 aguacate 1/2 cebolla roja 1 trozo de jengibre de 2 cm un manojo de cilantro 4 cuchara de aceite de girasol zumo de un limón 1 cuchara de miel sal pimienta perejil (la receta original utiliza cilantro, pero a mi no me gusta) […]
En busca del tesoro
Un grupo de buscadores de tesoros liderados por el cineasta holandés Leon Giesen cree saber dónde está escondido el mítico oro nazi. Su pista es una partitura musical. El equipo lleva varios días perforando en la localidad bávara de Mittenwald, después de que en 2012 el escritor y periodista holandés Karl Hammer Kaatee […]
Doble filo
Por Luis Borrás Si las promesas se hacen para no cumplirse con las expectativas suele pasar lo mismo. Puedo comprender que una editorial las utilice como reclamo y que en la contraportada la primera frase que leamos sea ésta: “Recuperación del mejor libro de relatos español”; al fin y al cabo se trata de […]
Pop Up, gastronomía itinerante
Por María Pérez Hypothetic Organic Restaurant “El mejor ingrediente para una buena receta es la imaginación”. Es la agudeza, que no tiene límites ni fronteras, y la infinita capacidad de las personas para reinventarse a sí mismas de donde surgen ideas que crean adeptos. Y, entre ellas, las experiencias gastronómicas pop up, […]
Electrodomésticos rediseñados al estilo del nuevo iOS 7 de Apple
Apple lanzó a mediados de septiembre su nuevo iOS 7. Nuestras vidas, inevitablemente, se verán afectadas por el potente y personal diseño gráfico asociado al innovador sistema operativo, que ya asegura en sus mensajes publicitarios que nos hará ver el mundo de los móviles “desde otra perspectiva”. Probablemente por ello, The Agency, una agencia […]
Taller: «Flirteando a ciegas»- III Congreso Mundial de Sexología Médica.
III Congreso Mundial de Sexología Médica. 8,9 y 10 de Noviembre en Málaga. El flirteo, nos ofrece la posibilidad de sentirnos como que somos una buena compañía, que somos atractivos, e interesantes para otras personas. Flirtear mejora, la autoestima, y contribuye a reforzar la autoconfianza, y seguridad que mostramos en nuestras conductas […]
El fenómeno Hora de Aventuras. Explorándolo junto a Cels Piñol
Por Elisabet Roselló Hora de Aventuras aparentemente es una serie para niños. Aparentemente porque en España y probablemente otros países hispanoparlantes siguen teniendo el estigma de que los dibujos, sea ya en cómic o en formato animado es sinónimo de infantil. Pero Hora de Aventuras contempla hordas de seguidores adultos, además de adolescentes y […]
Tarta Sacher desestructurada
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el bizcocho 100 gr de chocolate amargo 75 gr de mantequilla 3 huevos 1 pizca de sal 50 gr de azúcar 50 gr de harina 1 cucharadita de levadura royal para el relleno 250 gr mermelada de albaricoque zumo de 1 limón para la crema 150 ml de nata 30 gr […]
