La receta de la felicidad, por Francis Paniego
El conocido cocinero y Premio Nacional de Gastronomía Francis Paniego colabora, junto con otros personajes públicos, en la campaña Quien sabe beber sabe vivir, una iniciativa del sector vitivinícola español con el apoyo y financiación del Ministerio y la Comisión Europea para difundir el mensaje del disfrute del vino con moderación, destacando su papel […]
El peso muerto (IV) – Genios
Por Hamed Enoichi Una de las cosas clave que diferencia el judaísmo y el cristianismo del islam, es que en este Dios creo a una tercera raza: Los genios (Yinn) El Corán habla de la creación de ángeles, yinns y humanos. Los genios fueron creados antes que los hombres y fueron creados a partir del fuego sin humo. Los […]
Mousse de anchoas y tollina
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 60 gr de anchoa en aceite 100 gr de tollina de sorra (ventresca de atún envasado en aceite) 1 cucharadita de semillas de mostaza 2 hojas de laurel 3 hojas de gelatina 2 cucharadas de vermut 2 cucharas soperas de vino blanco 230 ml de nata líquida 90 ml de […]
Los beneficios del yoga
Por Anna Lasheras Entre los beneficios del yoga se encuentra un mayor control de la respiración e incremento de la felixilidad A estas alturas nadie dudará que una vida sedentaria es absolutamente nociva para la salud. Es por ello que está recomendado realizar ejercicio con regularidad, adaptándolo, siempre, a las capacidades y […]
Una nueva variedad lingüística triunfa entre los adolescentes latinos en Barcelona
El ‘latino-español’ es adoptado incluso por jóvenes de origen no latinoamericano Un equipo de investigadores de la Universitat Autònoma de Barcelona ha identificado una nueva manera de hablar entre los adolescentes de origen latinoamericano, que combina palabras de las diferentes variantes del español en Latinoamérica con palabras del catalán y del castellano que se […]
Vivir en pareja: qué podemos hacer ante el conflicto
Por Raquel Díaz Illescas Lo que caracteriza a una pareja armónica no es la ausencia de conflictos, sino cómo los plantean, afrontan y solucionan. Pasamos gran parte de nuestra vida intentando vincularnos afectiva y sexualmente con otra persona. Buscamos una estabilidad emocional que nos permita gozar y disfrutar, sentir placer y si es […]
Dormir en un faro a 50 km del litoral de Estados Unidos
Frying Pan Shoals Light fue hace años un faro que avisaba a los buques sobre la presencia de bancos de arena y arrecifes. Hoy es un bed & breakfast para intrépidos viajeros, sobre todo para los amantes de la pesca, del buceo, o simplemente del mar. Los viajeros en busca de experiencias […]
Los mitos del Amor Romántico
Por Coral Herrera Gómez «La supervivencia de creencias míticas en nuestra forma de pensar la ciencia, el mismo arquetipo del antimito, debería invitar a nuestra curiosidad y exigir investigación. Los mitos que no se examinan, donde quiera que sobrevivan, tienen una potencia subterránea, afectan a nuestro pensamiento de formas de las que no […]
Resort 2014
Por Minerva Santana. Las colecciones resort de la próxima temporada comenzaban este mes con el lookbook de Bottega Veneta. Una colección en donde destaca la artesanía de las prendas, los zapatos de piel, en su mayoría planos, combinados con rafia realizados en Marruecos que son exquisitos y unos bolsos de piel de cabra en tie-dye que serán […]
Bechamel de almendras
Por Marga Suau ¿Una bechamel de almendra? Sí!!! y veréis que tiene una consistencia muy buena y un sabor un tanto parecido, ya que lleva nuez moscada, leche (de almendra) y margarina. Y mucho más sana, al ser con leche vegetal. Ingredientes para la bechamel de almendras: 200 gr. de almendra cruda […]
…En tiempo de miseria (XIX) – Si hoy es martes, esto es Bolonia
Por Luis Martínez-Falero Como casi cada dos legislaturas, ha llegado una nueva reforma del sistema educativo, cinco desde la llegada de la democracia, una cada siete años desde que se aprobó la Constitución. Ahora es la LOMCE, por lo que no es aventurado afirmar que luego vendrán la DOMCE, la TREMCE y la CATROMCE. […]
