El misterio de la adicción a las patatas fritas
“Cuando haces pop, ya no hay stop”, pero ¿por qué? Comer patatas fritas activa los sistemas de recompensa y adicción en el cerebro, lo cual induce a tomar una tras otra sin parar. Científicos alemanes han observado esta reacción en ratas y han demostrado que esta adicción no puede estar causada solo por su alto […]
Guillermo Fouce: «Hay que lograr que los niños se sientan parte de la familia también durante el desahucio»
Por Carmen Aguilar García ¿Qué pasa con los niños que sufren un desahucio? ¿Cómo les afecta? Nos ocupamos de los más inocentes con Guillermo Fouce, doctor en Psicología y profesor de honor de la Universidad Carlos III de Madrid y presidente de la ONGD Psicólogos sin Fronteras de Madrid. Abordamos una rama sensible, silenciosa […]
Cinco experiencias cerveceras en Flandes
Tierra de cerveceros. Ya a principios de la Edad Media en Flandes los monjes de las abadías se encargaban de potabilizar las aguas de los canales convirtiéndolas en cerveza mediante el “gruut”, una carísima combinación de hierbas que dotaba a la bebida de infinidad de gustos, según la receta que cada abadía utilizase. En el […]
Aprobado el Plan Nacional de Calidad del Aire con 78 medidas para combatir la contaminación atmosférica y promover ciudades más sostenibles
El Plan AIRE 2013-2016 establece el marco para mejorar la calidad del aire en España mediante actuaciones concretas y en coordinación con otros planes sectoriales y con los que adopten las CCAA y entidades locales Se trata de un plan consensuado con las administraciones implicadas y ha sido sometido a información pública Prevé evaluar la […]
¿Por qué nos gusta la música?
Salvo casos aislados, todo el mundo disfruta al oír música. Ahora, un grupo internacional de investigadores ha dado un paso más allá y ha descubierto que una parte del cerebro, el núcleo accumbens, podría ser la responsable de la sensación de placer que los humanos experimentan cuando escuchan alguna melodía por primera vez. […]
Solana inédito en la muestra de dibujos más completa realizada hasta la fecha
Tras cuatro años de búsqueda y catalogación, la Fundación Botín presentará en Santander la muestra más completa sobre los dibujos de José Gutiérrez Solana que se ha organizado hasta la fecha. Podrán verse más de 90 dibujos, muchos de los cuales no han sido ni publicados ni mostrados con anterioridad, lo que convertirá esta cita […]
De ruta natural por Islandia
Viajar a Islandia es sumergirse de inmediato en una aventura, ya sea con fines de relajación o de estímulo para el cuerpo y mente. Islandia es esa mezcla de maravillas paisajísticas, de características de una cultura única y de las singulares creaciones de la Madre Naturaleza. La primavera es la estación que despierta la frescura […]
Reducir cinco kilos el peso en la población podría disminuir un tercio las muertes por enfermedad coronaria
Estudio entre la población cubana Un nuevo estudio analiza la relación entre los cambios de peso y la enfermedad coronaria, el ictus y la diabetes en la población cubana durante los últimos 30 años. El trabajo revela que las intervenciones poblacionales pueden ser muy eficaces a la hora de prevenir las enfermedades cardiovasculares y […]
Seminario en el Reina Sofía: ‘No hay más poesía que la acción’
El Museo Reina Sofía (Madrid) organiza este viernes y sábado, 12 y 13 de abril, un seminario titulado ‘No hay más poesía que la acción’, en el que participan 16 expertos en artes escénicas de todo el mundo. En su programación se incluye la performance ‘The Inhabitants of Images’ de Rabih Mroué. El uso […]
Pan con chocolate
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES Para la masa blanca 300 gr de harina 30 gr de mantequilla 50 gr de miel 6 gr de levadura panadera seca 4 gr de sal 1 huevo 140 ml de agua para la masa de chocolate 30 gr de harina 10 gr de cacao sin azúcar (valor) 60 ml […]
Rafael Payaré dirige obras de Beethoven y Haydn en el Palau de les Arts
El joven director venezolano ofrece el último concierto de abono de la Temporada 2012-2013 Valencia. Rafael Payaré (Anzoátegui, 1980) clausura la temporada sinfónica de abono del Palau de les Arts Reina Sofía este viernes, 12 de abril, a las 20.00 h. El ascendente director venezolano dirige en su presentación al frente de […]
Paté de champiñones y berenjena
Por Marga Suau No puedo negar que los patés vegetales me encantan, hay tanta variedad que es imposible cansarse de ellos! Hasta ahora he aprendido sola a hacerlos, pero hace unos días una amiga me comentó que en Mallorca van a hacer un curso de patés 100% vegetales. ¡Qué ilusión! Ya me he apuntado, […]
