Diez libros sobre gastronomía para pedir a los Reyes
Si cualquier momento es bueno para leer o regalar lectura, mucho más en las fechas que se acercan. Una buena ocasión para pedir a los Reyes alguno de los mejores títulos sobre gastronomía disponibles en el mercado: desde meditaciones profundas sobre los orígenes de la cocina hasta las mejores recetas del momento, pasando […]
La gran diferencia
Por Francisco Traver Torras Informe del antropólogo extraterrestre a la base.- El género humano está compuesto por descendientes de lo que en la Tierra se conocen como simios o primates, una serie de especímenes de la que quedan pocas especies y ejemplares. Sin embargo, los hombres no conservan a sus antecesores directos, que […]
Plácido Domingo, Muhai Tang y Omer Meir Wellber protagonizan la oferta sinfónica del mes de enero en el Palau de les Arts
La Orquestra de la Comunitat Valenciana visita Alicante y Castellón con Plácido Domingo como director musical El centro de artes valenciano acoge el debú en España de la Orquesta Sinfónica de Zhejiang Valencia (4-1-13).- Plácido Domingo, Omer Meir Wellber y Muhai Tang protagonizan la oferta sinfónica del mes de enero en el Palau […]
Nougat glacé blanco
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 50 gr de orejones 20 ml de ron 50 gr de almendra picada 50 gr de pistacho picado 40 gr de azúcar 3 claras de huevo 40 gr de azúcar 1 cucharadita de glucosa 300 ml de nata PREPARACIÓN Cortamos los orejones finamente, los cubrimos con el ron y dejamos […]
Qué me habría gustado que me contaran a los 18
Por María José Alonso Estaba leyendo en mi rincón favorito de la terraza donde desayuno los días festivos, cuando una chica de entre 17 y 18 años, hija de una amiga, se acercó a saludarme y comentó “Ese libro me encanta… pero… creo que convertirse en adulto es terrible.” Levanté los ojos del […]
El secreto gastronómico del Roscón de Reyes
Por Juan Cruz Cruz El Roscón de Reyes ha llegado al seno de nuestras familias probablemente a través de dos tradiciones superpuestas: una, pagana; otra, cristiana. La tradición pagana se remonta a las fiestas de invierno que se celebraban en el Imperio Romano, desde mediados de diciembre a finales de marzo. Durante esas […]
Wagner: su vida, su obra, su tiempo
El martes 8 y el jueves 10 de enero en la Fundación Juan March WAGNER: SU VIDA, SU OBRA, SU TIEMPO DOS CONFERENCIAS DEL ENSAYISTA Y CRÍTICO MUSICAL JOSÉ LUIS TÉLLEZ conferencias Wagner no sólo transformó la música, sino la concepción misma del espacio lírico. Así lo considera el crítico […]
Los tejidos de lana.
Por Karin Wachtendorff. Estamos en invierno, y el clima nos obliga a sacar del armario nuestras prendas de abrigo, así que aprovecho esta circunstancia, para contaros algunos aspectos de esa interesante fibra de origen animal, que nos brinda la naturaleza llamada LANA. Siempre presente en épocas de frío, e incluso en nuestros veranos en forma de […]
Sexualidad positiva – ELLOS y sus propósitos erótico sexuales…
Por Raquel Díaz Illescas Un importante porcentaje de las disfunciones sexuales masculinas que llegan a la consulta, son producto de la cultura de los géneros, de la que ambos sexos han integrado y asumido su rol en sus relaciones afectivas sexuales. Las mujeres esperan que sean ellos quienes les proporcionen su placer y les […]
Fotos de un viaje a Uganda y Ruanda
Por Joseba Umbelina Se suele decir que quien visita África una vez, tarde o temprano vuelve.. y es que un viaje a África siempre es algo muy especial. Para mí esta ha sido la tercera vez en cuatro años y sus paisajes, su fauna y su gente me siguen fascinando. Además, sigo disfrutando de esas […]
