Entrega de las nuevas estrellas Michelin
El Hotel Ritz de Madrid ha acogido la tradicional fiesta de presentación anual de la nueva Guía Michelin para España y Portugal, un acto en el que se ha dado a conocer el listado de las apreciadas estrellas Michelinpara el próximo año 2013. Las principales novedades han sido las tres estrellas conseguidas por Azurmendi (Larrabetzu, […]
Fruta deshidratada
Por Jesús Gómez Desde que inauguramos Deporte sin Quimica hemos intentado dar a conocer todos los beneficios del deporte desde un punto de vista natural y 100% saludable. Es por eso por lo que en esta ocasión vamos a hablarte de una alternativa que además de nutritiva, puede servirnos como perfecto tentempié entre comidas o como parte […]
Plan Industrial de Renault ¡en marcha!
Por Borja de Benito Renault confirmó ayer en Palencia el nuevo Plan Industrial que dotará de nuevos productos y generará nuevos empleos en las fábricas de la marca del rombo en España. Los cuatro años de dura reconversión que lleva el sector del automóvil en España están dando sus frutos, tanto, que nos situamos a […]
Timbal de patata con almendra y col lombarda
Por Marga Suau Vegana INGREDIENTES 3 patatas, almendra molida, 1/4 de col lombarda, 1 cebolla, un puñado de espinacas frescas, tomates cherry, salsa de soja, 1 berenjena, un puñado de champiñones. PROCEDIMIENTO 1- Cortar las patatas en rodajas y ponerlas a hervir. 2- Cortar la lombarda finita, la cebolla y los champiñones, freír con un poco […]
¿Por qué es tan importante cuidar la dentadura?
Por Katja Suárez Aquellas personas que temen ir al dentista, quizás decidan llenarse de valor y frecuentarlo más seguido al enterarse de que tan sólo con hacerse una limpieza general de la boca, el riesgo de padecer un ataque al corazón se reduce hasta en un 24% y, en un 13%, el riesgo de derrame […]
Contraconsultorio : preguntas y respuestas. «La media naranja»
Por Israel Sánchez Hola: He visto esta nueva sección y me he animado a mandar una consulta. Seguramente muchos/as antes que yo se han preguntado lo mismo, pero, de todas formas, ahí lanzo mi duda. Quisiera que Israel me comentara qué opina del más que nombrado fenómeno de la «media naranja». No sé […]
Alimentos que te desintoxican
¿Cansado de sentirte enfermo, agotado o hinchado? Entonces necesitas una desintoxicación. El autor y cocinero Candice Kumai señala que tal vez no estés listo para dedicarle varios días a una dieta de desintoxicación que exige organización y tiempo, por lo que sugiere que la modificación de unos cuantos alimentos en tu dieta puede ayudar. Trata […]
10 Joyas arquitectónicas de Barcelona
Redacción Barcelona es una ciudad con edificios tan “adornados” que quieres comértelos con los ojos. La Ciutat Vella está llena de mansiones góticas, iglesias y edificios públicos poderosamente elegantes, así como las obras maestras que se han convertido los objetivos de toda cámara a lo largo y ancho de la ciudad. Resulta extraño, que estas […]
Alma Obregón: “Objetivo: Cupcake perfecto”
En Objetivo: Cupcake perfecto, la bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes. Un libro de cocina muy innovador e ilustrado multi-touch que incorpora exclusivo contenido interactivo y multimedia: galerías de fotos con los trucos útiles para la elaboración de los cupcakes, listas de ingredientes emergentes […]
¿Gula o bulimia?
Por Francisco Traver Torras Más mató la gula que la espada Adagio castellano Si bien la anorexia mental es una enfermedad bien acreditada por la historia de la medicina la bulimia es sin embargo una enfermedad relativamente nueva. Fue descrita en 1979 por G. Russell en mujeres americanas como una siniestra variedad de la […]
Rissoto de aguacate, shiitake y tomate seco
Por Marga Suau INGREDENTES 200gr. de arroz 4 tomates secos (rehidratados en un poco de agua) 1 aguacate Un puñado de setas shiitake secas (rehidratados en un poco de agua) Un puñado de champiñones 1 cebolla 1 diente de ajo Pimienta negra y eneldo Aceite de oliva Salsa tamari Medio litro de caldo vegetal […]
