Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Bizcocho de capuchino

Bizcocho de capuchino

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para el bizcocho 150 gr de harina 50 gr de maizena…

Maultaschen rellenos con salsa de eneldo

Maultaschen rellenos con salsa de eneldo

Por Margret Schuchmann   Los Maultaschen son una plato tradicional de Suabia. Se puede rellenar con…

El famoso congreso gastronómico de España vuelve a Manila

El famoso congreso gastronómico de España vuelve a Manila

    Madrid, 25 de enero de 2016. El Departamento de Turismo (DOT) de Filipinas promete…

Muslitos de pollo diferentes

Muslitos de pollo diferentes

Por Margret Schuchmann Os propongo 6 formas diferentes de rebozar un muslo de pollo. Las recetas son…

Sopa de nabo blanco (Steckrübensuppe)

Sopa de nabo blanco (Steckrübensuppe)

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 500 gr de nabo blanco 2 cebollas 5oo gr de patata 1…

Brocheta de pescado con aire de zanahoria

Brocheta de pescado con aire de zanahoria

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para los pinchos 400 gr de rape 400 gr de salmón…

Dos entrantes de salmón

Dos entrantes de salmón

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para el pastel de salmón 200 gr de salmón ahumado a…

Decoración de platos I

Decoración de platos I

Por Margret Schuchmann La presentación es algo fundamental en la cocina, ya que es la primera…

Delicia de chocolate

Delicia de chocolate

Por Margret Schuchmann   60′ 6 personas dificultad   INGREDIENTES 300 gr de chocolate negro 250…

Belleza sublime

Belleza sublime

Hoy os traemos algo especial de Bombay Sapphire. El que fuese una ginebra sublime ya lo…

Menú de navidad fácil: Corona de cordero

Menú de navidad fácil: Corona de cordero

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES   para la corona 1 kg de costillar de cordero 200 gr de…

Comida y ahorro responsable

Comida y ahorro responsable

Hay un dato que nos parece tremendo y que ha aparecido en distintos medios en estas…