Salud

Las verduras fritas con aceite de oliva tienen más propiedades saludables que las cocidas

Las verduras fritas con aceite de oliva tienen más propiedades saludables que las cocidas

Foto Freepik   Investigadores de la Universidad de Granada han demostrado que la fritura en aceite de oliva virgen extra es la técnica culinaria que más aumenta la saludable fracción fenólica de las hortalizas, como los tomates, patatas, calabazas y berenjenas. El resultado supone una mejora de estos productos de la dieta mediterránea durante su […]

¿Es cierto todo lo que se dice sobre la alimentación?

¿Es cierto todo lo que se dice sobre la alimentación?

Foto: Freepik   Cuando se aproxima el verano, se disparan las búsquedas en Intenet de todo lo que tiene que ver con la alimentación y la operación biquini. Queremos ponernos en forma en tiempo récord y obviamos los problemas que nos pueden generar una mala educación en nuestra dieta.    ¿Es más sana una comida que […]

Un nivel bajo de vitamina D en niños aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Un nivel bajo de vitamina D en niños aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares

En un estudio realizado en diez colegios españoles, solo el 17% de los menores presentó valores adecuados de vitamina D. La investigación, dirigida por la Universidad Complutense de Madrid, revela que los niños con los niveles más bajos de la vitamina tienen más alta la tensión y los triglicéridos, lo que aumenta el riesgo de […]

Tapper´s Lifestyle. Platos preparados.

Tapper´s Lifestyle. Platos preparados.

Cuando ya pensaba que estaba todo inventado en lo relativo a la comida preparada, me encuentro con Tapper´s Lifestyle. Porque ellos, no sólo hacen una maravillosa comida preparada.Hacen una maravillosa comidad casera. Tapper´s se encarga de que comas de manera sana y equilibrada. Con una dietista que crea diferentes platos y menús y que son […]

Las borracheras ocasionales alteran los circuitos cerebrales de los adolescentes

Las borracheras ocasionales alteran los circuitos cerebrales de los adolescentes

 Beber alcohol en exceso en los ratos de ocio, como se hace en los botellones, afecta a las conexiones cerebrales de los adolescentes. Así lo revela un estudio pionero que cuenta con la participación de la Universidad Complutense de Madrid. Estas alteraciones podrían provocar dificultades en la atención y velocidad del procesamiento, problemas de memoria […]

¿Cuántos expresos puedo tomar al día?

¿Cuántos expresos puedo tomar al día?

  El consumo diario de cafeína no debería superar los 400 mg, lo que equivale a cinco tazas de café expreso al día, con 80 mg de este estimulante por taza. Estas son las recomendaciones de un nuevo informe de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que advierte de las consecuencias negativas que puede […]

Nueve de cada diez fármacos a base de plantas no cumplen la nueva legislación europea

Nueve de cada diez fármacos a base de plantas no cumplen la nueva legislación europea

    Aunque la directiva 2004/24/CE se proponía imponer nuevos requerimientos a los medicamentos tradicionales a base de plantas, su implementación ha provocado una espantada en el sector. Mientras en 2010 existían en España 315 medicamentos autorizados que comercializaban 39 compañías distintas, un año más tarde entraba en vigor la nueva normativa europea y solo 38 […]

Los posos del café tienen hasta 500 veces más capacidad antioxidante que la vitamina C

Los posos del café tienen hasta 500 veces más capacidad antioxidante que la vitamina C

  Científicos de la Universidad de Granada y de la Estación Experimental del Zaidín han descubierto que los posos del café tienen una capacidad antioxidante muy elevada, hasta 500 veces superior a la que ofrece la vitamina C. Según los investigadores, esta propiedad apoya su reutilización en la elaboración de alimentos funcionales, beneficiosos para la […]

Comer alimentos grasos durante solo cinco días puede alterar los músculos

Comer alimentos grasos durante solo cinco días puede alterar los músculos

Médicos y nutricionistas alertan desde hace tiempo sobre lo perjudicial que puede resultar para la salud una dieta rica en grasas. Ahora, un estudio de investigadores estadounidenses es el primero en probar cómo estos alimentos son capaces de modificar el proceso en que los músculos del cuerpo procesan los nutrientes en un corto periodo de tiempo.  […]

Rutina superserie – Fuerza y Potencia

Rutina superserie – Fuerza y Potencia

  Por Jesús Gómez Herrera Al margen de tantas rutinas que he llegado a probar, llevo años utilizando una en particular que para aquellos que hayan llegado al nivel corporal deseado, les puede venir muy bien para perfilar el músculo y realizar una ganancia muscular lo más limpia posible, siempre y cuando que llevemos una […]

Los flavanoles del cacao ayudan a retrasar la progresión de la diabetes tipo 2 en ratones

Los flavanoles del cacao ayudan a retrasar la progresión de la diabetes tipo 2 en ratones

Los flavanoles del cacao ayudan a retrasar la progresión de la diabetes tipo 2 al frenar la pérdida de masa y función de las células beta del páncreas causada por esta enfermedad. Este es el principal resultado de un estudio en un modelo animal de científicos de varios centros españoles de investigación.     El […]

La OMS aconseja reducir el consumo de azúcares

La OMS aconseja reducir el consumo de azúcares

Una nueva guía de la Organización Mundial de la Salud recomienda reducir la ingesta de azúcares libres a menos del 10% de las calorías diarias. Según la institución, una restricción adicional, al menos del 5% diario, proporcionaría mayores beneficios para la salud. En España el porcentaje del consumo de azúcar es del 17%.   Foto: […]