Vinos

Mitos sobre el vino blanco

Mitos sobre el vino blanco

  Se ha dicho que el mejor vino blanco es un tinto, que da dolor de cabeza y que el vino blanco es un vino para mujeres. Si bien es cierto que las mujeres han destacado en los últimos años en la apreciación del vino y que hoy en día las personas más destacadas en […]

Las aventuras de Tintín y Judith en el Valle de Loira

Las aventuras de Tintín y Judith en el Valle de Loira

Por Judith Cercos     Un paseo por la región vitivinícola más grande de Francia   Sus paisajes logran transportarnos en el tiempo hasta la Edad Media, reviviendo continuamente la historia de Francia. A través de los 1013 kilómetros del río más largo de Francia, compartiendo aventuras y cuentos de hadas con Tintín y La […]

La moda, uno de los platos principales en el Gastrofestival 2013

La moda, uno de los platos principales en el Gastrofestival 2013

Gastrofestival es una iniciativa promovida por Madrid Fusión y el Ayuntamiento de Madrid, por medio de la Oficina de Turismo Madrid Visitors & Convention Bureau. Esta gran cita gastronómica en Madrid que tendrá lugar del 19 de enero al 3 de febrero, tendrá a la moda entre sus ingredientes principales. Contará con las propuestas de […]

Las 10 marcas de Champagne más vendidas

Las 10 marcas de Champagne más vendidas

Por Martha Robles   En esta lista se contempla a los champagnes que suelen ser los predilectos entre los consumidores de vino espumoso en el mundo. Estas bodegas se distinguen por producir los mejores vinos haciéndolos particularmente distintivos por el terruño, el tipo de uvas, la cosecha a mano, y por supuesto, su método de […]

Meditación sobre el brindis y el vino

Meditación sobre el brindis y el vino

Por Juan Cruz Cruz   En España “brindar” viene de una expresión alemana: Ich bringe dir’s, que significa “te lo ofrezco”. Esta palabra llegó al español por medio de los soldados alemanes de Carlos V que en 1527 celebraron su victoria sobre Roma gritando esa expresión con sus copas alzadas. Como acto de cortesía y […]

Cinco cosas que tienes que saber sobre el champagne

Cinco cosas que tienes que saber sobre el champagne

Sin duda en toda celebración hay un vino espumoso, y el festejo sabe aún mejor cuando la botella proviene de la región Champagne, Francia. Es esta la época de mayor consumo de este vino, y qué mejor que hacerlo con algunos elementos que nos puedan ayudar a disfrutarlo más.     Fuente: Sin embargo

Para una “nariz de oro” no existe un mejor vino, sólo el que gusta a cada uno

Para una “nariz de oro” no existe un mejor vino, sólo el que gusta a cada uno

  No existe un vino que se pueda catalogar como “el mejor”, sino que esta distinción depende del gusto personal de cada uno de los catadores, según ha defendido hoy el sumiller y “Nariz de Oro 2012”, José Joaquín Cortés. En una entrevista con Efe, el sumiller ha explicado que en el mundo de la […]

RANKING INDEPENDIENTE DE VINOS DE MENOSDE 10€ en su 3ª Edición.

RANKING INDEPENDIENTE DE VINOS DE MENOSDE 10€ en su 3ª Edición.

Por tercer año consecutivo, con más pasión que nunca y la experiencia adquirida en las dos ediciones anteriores, www.mileurismogourmet.com vuelve a convocar el RANKING INDEPENDIENTE DE VINOS DE MENOSDE 10€ en su 3ª Edición. Para ello invitamos de nuevo a participar a todas aquellas bodegas productoras de vinos que se comercializan a un precio de […]

Viña Tondonia Gran Reserva tinto 1978

Viña Tondonia Gran Reserva tinto 1978

Por Joan Gómez Pallarès De vinis   Otoño es una estación que pide, casi exige, vinos como éste. El cielo llueve, por fin, generoso. La temperatura es más fresca por la mañana. La luz se acerca al horizonte, baja, con una consistencia suave, más amable al mediodía. Apetece elegir vinos que acompañen a cada estación. […]

Actúa como un experto en vino, 5 componentes comunes y cómo describirlos

Actúa como un experto en vino, 5 componentes comunes y cómo describirlos

  ¿No es hasta chocante cuando lees la reseña de un vino y te encuentras con frases como: “muy estructurado”, “fresco”, “brillante”, “taninos firmes”…? Evidentemente la idea es saber cómo se traducen estas experiencias en sabor.   Esto no es algo tan misterioso. “Estructura” es la referencia más utilizada en relación a los niveles relativos […]

Días de vino y prosa – Entre Bibei y Viavélez

Días de vino y prosa – Entre Bibei y Viavélez

Por Mariano Fisac Tengo cierta predilección por algunas zonas vinícolas, y una de ellas sin duda es Ribeira Sacra, paraje que destila una magia especial que trasciende al viñedo.   Esto viene al caso porque hace unos días disfruté de una magnífica velada en el restaurante Viavélez, donde bajo el título “Cene con su bodeguero”, […]

Días de vino y prosa – Todo puede cambiar en un momento

Días de vino y prosa – Todo puede cambiar en un momento

Por Mariano Fisac Una de las consecuencias de juntar letras públicamente de manera habitual, es que se reciben multitud de convocatorias y notas de prensa. Aparte de eventos gastronómicos y presentación de productos de toda índole, gran parte de ellas vienen referidas a nuevos vinos o últimas añadas de otros ya conocidos.   No tengo […]

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