Sopa de lechuga
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 2 lechugas iceberg 2 chalotas una cuchara de mantequilla 1 litro de caldo de pollo 250 gr de créme fraîche sal pimienta 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de garam marsala 1 cucharadita de zumo de lima PREPARACIÓN Lavamos la lechuga, la secamos y cortamos las hojas. Pelamos las […]
Apps de la Semana. 1ª Semana de Abril
Esta semana saciaremos a los mejores ninjas de tamaño reducido, descubriremos las mejores estaciones de radio del mundo mientras disfrutamos de deliciosos y elaborados postres. Para rematar, dotaremos a nuestro móvil de una completa y atractiva app meteorológica. Nestlé Postres Los más golosos están de enhorabuena, mientras aquellos que ya han comenzado con la operación […]
El ruido de barcos agobia a los cangrejos
Un nuevo estudio indica que el ruido de barcos afecta de modo perjudicial al metabolismo de los cangrejos, siendo peor para los más grandes. En la investigación también se ha encontrado poca evidencia de que los cangrejos se adapten con el paso del tiempo al ruido. El equipo, de las universidades de Bristol y Exeter, […]
En la Casa de América : Dos poetas, dos voces de Colombia
Lectura de poemas a cargo de los poetas colombianos Darío Jaramillo y Juan Manuel Roca, dentro del ciclo ‘Escritores iberoamericano y España’. Ciclo ‘Escritores iberoamericanos y España’ Para celebrar las huellas y las resonancias de algunos de los autores principales de las letras iberoamericanas en España y viceversa, Casa de América ha programado […]
Aquellos maravillosos tiempos…
Por Joselita Spirbe Cuando cumplí los 40 me di cuenta de que había dejado atrás los «ñeros» y había entrado de lleno en los «tones»; hasta entonces fui «veinteañera» y «treinteañera» y ya soy «cuarentona» y, lo que es peor, seré «cincuentona», «sesentona»….. Además estoy empezando a ser consciente de lo antigua que estoy, lo […]
Fotos de un viaje a la India
Por Joseba Umbelina A finales de octubre estuve de viaje en la India, una ruta de dos semanas por el Rajasthan que me dejó buenas sensaciones y recuerdos. Me pareció un país de gran colorido y muy vivo, con gente muy abierta y cálida. Una de las cosas que más me llamó la atención […]
Entrevista a Gregory Winter, Premio Príncipe de Asturias de Investigación 2012 : “La ciencia es una tarea complicada; en comparación con ella, los negocios son fáciles”
Por Eva Rodríguez Greg Winter (1951) descubrió cómo modificar células animales para generar anticuerpos con los que tratar enfermedades degenerativas y tumorales. Ha visitado España esta semana, invitado por la Fundación Ramón Areces, y ha hablado con SINC sobre investigación, patentes e internacionalización de la ciencia. Gregory Winter./ Fundación Ramón Areces ¿En […]
La secuencia del día: In the mood for love
Por Tamara Moya. http://youtu.be/23oBMOvt85o La secuencia del día pertenece a Deseando amar (In the mood for love, 2000), una película del director Wong Kar-Wai. Su trama escoge como escenario el Hong Kong de principios de los años sesenta y cuenta la historia de Chow y Li-zhen, que se instalan en el mismo edificio con […]
¿Cómo te enfrentas a la pérdida de las maletas y a un día de lluvia?: Elsa Punset abre “Una mochila para el universo”
Por Mónica Maristain Esas pequeñas tragedias cotidianas que nos sacan de quicio, cuando nos vemos imposibilitados de contar hasta 10 y resolver las diarias dificultades con calma, sin enojos y, sobre todo, sin propiciar con la ira o la desesperación el crecimiento del drama. De eso trata, precisamente, el libro Una mochila para el universo […]
Rastrean por primera vez la batalla entre el VIH y un sistema inmunitario capaz de defenderse
Un artículo publicado hoy en Nature describe la coevolución del virus del sida y el sistema inmunológico de un paciente africano en los días iniciales de la infección. El descubrimiento de un tipo especial de anticuerpo en este donante, inducido por la cubierta del virus, supone un avance para el desarrollo de una vacuna efectiva […]
LOS ESPACIOS DEL ARTE: EL SARCÓFAGO DE ALEJANDRO
Por Ruth M. Cereceda Inauguro esta nueva etapa de colaboración con Entretanto Magazine con una serie dedicada al análisis del espacio en el arte. A lo largo de una selección de artículos iré desgranando cómo el espacio ha sido tratado, representado y utilizado como un recurso más a la hora de expresar el mensaje en […]
I Am Kloot «Si hubiésemos ganado el Mercury Prize, posiblemente hubiese sido el beso de la muerte para nosotros»
Por Raúl Julián/ Muzikalia Let It All In (2013) es el nuevo álbum de los británicos I Am Kloot, una de esas bandas al margen de modas, siempre fiables y elegantes en sus composiciones. La formación recupera, en el que es su sexto disco de estudio, la sencillez del sonido presente en sus […]
