Artistas que pisan el césped
Por Jose Rasero. “Porque las obras maestras no son realizaciones individuales y solitarias; son el resultado de muchos años de pensamiento común, de modo que a través de la voz individual habla la experiencia de la masa.” Es una de las sentencias que podemos leer junto al cartel que preside la exposición. Sí. La […]
El orujo de Liébana
Por Alcaraván PROCESO DE OBTENCIÓN En la última década ha crecido, considerablemente, el consumo de orujos y/o aguardientes de mayor o menor graduación entre los jóvenes y los menos jóvenes. A esto a contribuido notablemente la implantación de la moda del chupito. También es verdad que existe un gran desconocimiento de lo que es […]
Drogas, racismo y ciencia (I)
“No soy abogado del uso de drogas ilícitas, que 20 millones de adictos en Estados Unidos no necesitan ninguno”. “Ochenta a noventa por ciento de las personas no son afectadas negativamente por las drogas, pero en la literatura científica casi el 100 por ciento de los informes señalan lo contrario. Hay un enfoque sesgado de la […]
La importancia del contacto de los niños con la naturaleza
En los últimos años el estrés, la famosa “enfermedad del siglo XXI”, ha impactado en gran parte de la población mundial. Tanto adultos como infantes se encuentran afectados por los síntomas del ir y venir de los caminos de concreto de las ciudades, de sus ruidos y temperamentos, de la tensión y frustración. Pareciera casi […]
Pier Paolo Pasolini (1922 – 1975). Cine y Religión
Por Stephen Cachia Traducción: Teresa Hage PASOLINI Y LA RELIGIÓN La relación entre Pasolini y la religión estuvo siempre suspendida de una delgada línea entre lo espiritual y lo profano. Sin embargo, es precisamente en este encuentro, entre la necesidad de exponer el escándalo y la necesidad de llegar al corazón de las cosas, […]
Fin de semana de cine y gastronomía
El mejor cine gastronómico maridado por las figuras más importantes del panorama culinario, el reconocimiento como ‘Mejor Cook’ al chef Ángel León, noches de películas míticas con los mejores bartenders y cócteles, un mercado de productos gourmet… Son algunas de las propuestas para el fin de semana del Festival Film&Cook que se inaugura en Madrid este […]
Jorge Cuéllar: “La cocina es pura ciencia”
A este concursante de Masterchef le conocen más por “Jorge, el de las chaperoninas”. Es aficionado a los fogones, además de investigador del Centro Nacional de Biotecnología del CSIC, y va a presentar esta tarde el evento ‘Tapa con ciencia’, una iniciativa impulsada por el Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER). Cuéllar en […]
Tarta de manzana con costra de almendra
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 80 gr de azúcar 150 gr de mantequilla 200 gr de harina 20 gr de azúcar de vainilla una pizca de sal 1 huevo para la crema de almendra 25 gr de almendras 25 gr de mantequilla 25 gr de azúcar 1 huevo 40 gr de galleta […]
Ampliación de horarios de las exposiciones temporales Hubert de Givenchy e Impresionismo americano
A partir del lunes 10 de noviembre, el Museo Thyssen amplía los horarios de apertura de las dos exposiciones temporales del otoño. De esta forma, tanto la muestra dedicada al diseñador francés Hubert de Givenchy -abierta al público el pasado 22 de octubre-, como Impresionismo americano -centrada en el desarrollo del movimiento en Estados Unidos […]
Los ríos y la literatura
Por Antonio Costa Gómez He estado en las orillas de muchos ríos y evoqué lo que se escribió sobre ellos. Estuve junto al Danubio en Budapest y me acordé de cuando la protagonista recorre el paseo al lado del agua mientras se acuerda de amor obligado y amor vivo en “Las cárceles del alma” […]
Anna Genovés : «Mi primer objetivo es entretener al lector; hacerle reír o encontrarse a sí mismo»
Queridos lectores de EntreTanto Magazine, hoy quiero presentarles a Anna Genovés. Una escritora peculiar y con gran talento que acaba de publicar su libro La caja pública. El motivo de este libro guarda cierta singularidad, pues su autora, siguiendo el consejo de numerosos amigos, decidió realizar una recopilación de relatos y microrrelatos escritos desde […]
