Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Linzer cookies relleno de orange curd

Linzer cookies relleno de orange curd

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES para las cookies 70 gr de nueces 200 gr de…

Investigadores del CSIC obtienen naranjas más ricas en antioxidantes

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Son naranjas con mayor contenido en β-caroteno en las que se aumenta en un 20% la…

‘Comer sin miedo’

‘Comer sin miedo’

  A pesar de su formato de libro de autoayuda, que no leerán los más necesitados…

Bizcocho con fresas y yogur

Bizcocho con fresas y yogur

Por Margret Schuchmann 120» 4 personas dificultad INGREDIENTES para el bizcocho 6 yemas 40 gr de…

Tortitas de macadamia y limón

Tortitas de macadamia y limón

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES para el bizcocho 3 huevos 100 gr de azúcar 1…

El ‘top 10′ mundial de los cócteles en 2013

El ‘top 10′ mundial de los cócteles en 2013

El Old Fashioned es por segundo año consecutivo el combinado más servido a nivel internacional  …

Un restaurante de lujo

Un restaurante de lujo

Por Juan Cruz Cruz  Pedro Pablo Rubens y Brueghel de Velours: “El gusto” (1617). El gusto…

Tarta de coliflor tostada

Tarta de coliflor tostada

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 1 placa de hojaldre congelado 500 gr de coliflor 2,5 cucharas de…

Los mejores alimentos de temporada en febrero

Los mejores alimentos de temporada en febrero

  Incorporar a nuestra dieta diaria los alimentos de temporada más adecuados a cada época del…

Guacamole

Guacamole

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES (cantidad para una taza) 1 aguacate 2 cucharas de yogur zumo…

El amor está en el aire…

El amor está en el aire…

Por Rosa Revilla …y en un montón de sitios más.     Una forma diferente de…

Quiche de coliflor y cebolla

Quiche de coliflor y cebolla

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 200 gr de harina 80 gr de mantequilla 1…