Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Nuevos cócteles para celebrar la primavera

Nuevos cócteles para celebrar la primavera

La próxima semana comienza oficialmente la primavera, la época del año donde todo cambia y se…

Galletas con arándanos y chocolate blanco

Galletas con arándanos y chocolate blanco

Por Rosa Revilla   Ingredientes :   – 80 g de mantequilla ablandada – 70 g…

Pechuga aromatizada de balsámico y pan laminado

Pechuga aromatizada de balsámico y pan laminado

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 150 ml de balsámico 3 cucharas de…

Coconut chocolate dream

Coconut chocolate dream

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES para la base 2 huevos 50 gr de azúcar 50…

67 intoxicados en Noma, el mejor restaurante del mundo

67 intoxicados en Noma, el mejor restaurante del mundo

Un total de 67 personas resultaron intoxicadas a finales del pasado mes de febrero tras haber…

Poppy seed bread (pan de semillas de amapola)

Poppy seed bread (pan de semillas de amapola)

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para el prefermentado 51,5 de harina común 36 ml de agua…

RESTAURANTE “LA BURBUJA”

RESTAURANTE “LA BURBUJA”

Por Ramón J. Soria Breña     La burbuja inmobiliaria también tuvo su paralelo en el…

Mousse de bacalao con Pumpernickel

Mousse de bacalao con Pumpernickel

Por Margret Schuchmann El Pumpernickel es un pan de cereales integrales, procedente de Westfalia y elaborado…

La comida, nutriente emocional

La comida, nutriente emocional

Por Guillermo Samperio     Las acciones de guisar y comer llegan a ser un arte.…

Tartelettes de limón y azafrán

Tartelettes de limón y azafrán

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 250 gr de harina 100 gr de mantequilla 100…

Tarta de mascarpone, chocolate y frutos rojos

Tarta de mascarpone, chocolate y frutos rojos

Por Rosa Revilla Receta vista en el blog : http://www.callmecupcake.se   Ingredientes para el bizcocho  – 130…

Spice Cookies

Spice Cookies

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 250 gr de mantequilla blanda 2 huevos 375 gr de harina…