Tres restaurantes de Asia entre curiosos y sórdidos
Por Meritxell Fandiño Os presentamos dos curiosos restaurantes asiáticos, de Taiwan y Japón, y un ‘bonus…
Spring Macarons
Por Rosa Revilla Estos macarons los he hecho con la receta del libro «Cupcakes, Cookies…
CUANDO EL HELADO ES UNA JOYA GOURMET
La Heladería dellaSera, en Logroño, inicia la temporada con una exquisita…
Bombones de queso
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para los bombones de gouda 100 gr de gouda 125 gr…
El sabor de la cerveza puede liberar dopamina en el cerebro y “hacer felices” a los hombres
Quizá en algún momento de borrachera o simplemente disfrutando de una sola cerveza nos hemos…
Teufelsalat (Ensalada diablo)
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el caldo 500 gr de garreta de ternera 1 puerro 1…
Restaurante IO, cocina clásica en mesa informal
Por Mireia Acosta IO son las iniciales de Iñaki Oyarbide, heredero estudioso de la…
El misterio de la adicción a las patatas fritas
“Cuando haces pop, ya no hay stop”, pero ¿por qué? Comer patatas fritas activa los sistemas…
Cinco experiencias cerveceras en Flandes
Tierra de cerveceros. Ya a principios de la Edad Media en Flandes los monjes de las…
Pan con chocolate
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES Para la masa blanca 300 gr de harina 30 gr de mantequilla…
Paté de champiñones y berenjena
Por Marga Suau No puedo negar que los patés vegetales me encantan, hay tanta variedad…
Sopa de lechuga
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 2 lechugas iceberg 2 chalotas una cuchara de mantequilla 1 litro de…
